Viini 1933

Viini 1933 on upea valinta, joka puhuttelee suoraan vastaanottajaa tai juojaa, joka arvostaa syvyyttä, perinteitä ja tietoa. Nämä pullot ovat levänneet turvallisesti optimaalisissa olosuhteissa sukupolvien ajan, joten ne ovat kiehtova ja elävä pala menneisyyttä.

2 wines

Tarina viinin takana vuodelta 1933

Jokainen vuoden 1933 viini kertoo tarinan ajasta, jolloin työ viinitarhassa ja kellarissa tapahtui täysin erilaisissa olosuhteissa kuin nykyään. Tämä vuosi oli ratkaiseva italialaisen viinintuotannon kannalta, ja se huipentui maan ensimmäiseen suureen näyttelyyn Sienan kaupungissa. Tämä historiallinen tapahtuma kiinnitti todella huomion laatuun ja kansalliseen ylpeyteen, ja se tasoitti tietä valoisammalle ja nykyaikaisemmalle ajanjaksolle maan rikkaassa viinihistoriassa useiden vuosien taloudellisten vaikeuksien jälkeen.

Katsaus vuoteen 1933

Vuoden 1933 sää tarjosi monia arvaamattomia elementtejä, jotka koettelivat vakavasti Piemonten viininviljelijöitä. Vuosi alkoi kylmällä talvella ja erittäin sateisella keväällä, mikä viivästytti merkittävästi viiniköynnösten kukintaa. Kun kesä vihdoin ilmoitti saapuvansa, heinäkuu toi mukanaan kovaa lämpöä sekä rajuja ja ajoittain raekuuroja, jotka rasittivat kasveja pelloilla. Onneksi elokuun lopun tervetullut sade rauhoitti viiniköynnöksiä jatkamaan kypsymistä, mikä johti lopulta sadon viivästymiseen.

Vaihtuva ilmasto jätti luonnollisen jälkensä vuosikerran valmiisiin viineihin. Kokonaisuutena sato tuotti rakenteeltaan kevyempiä viinejä, joiden alkoholipitoisuus oli tavallista alhaisempi. Toisaalta rypäleet lisäsivät happamuutta kasvukauden kylmempien kausien ansiosta. Juuri tämä raikas happorakenne on osoittautunut ehdottoman tärkeäksi, jotta viinit ovat kyenneet selviytymään ja kehittämään kauniisti monimutkaisia vivahteitaan pullossa useiden seuraavien vuosikymmenten aikana.

Piemonte italialaisen viinin sydämenä

Kun katsomme taaksepäin 1930-luvun Piemonten aikaa, viinin parissa työskenteleminen oli syvästi perinteistä ja kädessä pidettävää ammattia. He käyttivät luonnollista käymistä, jota ohjasivat yksinomaan hiivasolut, jotka jo istuivat rypäleiden kuorissa ja asuivat kellariympäristössä. Maserointi kesti usein vaikuttavat 10–30 päivää, koska he halusivat saada mahdollisimman paljon väriä ja tanniinia erottuvista Nebbiolo-rypäleistä.

Tämä pitkä kosketus rypäleen kuoriin loi mahtavan rakenteen ja selvän tanniinitason, mikä vaati monen vuoden kärsivällisyyttä kellarissa ennen kuin viini oli juomakelpoista. Kypsytys tapahtui verkkaiseen tahtiin suurissa, perinteisissä tammitynnyreissä, jotka tunnetaan paikallisesti nimellä botti. Itse käyminen suoritettiin usein avoimissa puuastioissa tai tilavissa sementtisäiliöissä, koska nämä kiinteät materiaalit auttoivat varmistamaan vakaan lämpötilan käymisen aikana täysin ilman nykyaikaista tekniikkaa.

Klassista käsityötä alueen historiallisesta viinitilasta

Yhdellä alueen vanhimmista viinitiloista oli ehdottoman ratkaiseva rooli nykyisen alueen tunnusmerkkinä pidetyn viinin muotoilussa. Viinitila meni jo 1800-luvulla edelläkävijänä ja muutti klassisia menetelmiä siten, että muuten makeana kutsuttu viini käytettiin sen sijaan täysin kuivaksi. Tuloksena oli vakaa, monimutkainen ja poikkeuksellisen varastointiin sopiva punaviini, joka sai nopeasti suuren tunnustuksen ja tuli tunnetuksi kaikkialla Euroopassa kauniilla lempinimellä "kuninkaiden viini".

Tämän korkean tason suojelemiseksi ja säilyttämiseksi viinitarhan alle rakennettiin syvät ja erikoistuneet kellarit, jotka suojaavat herkkää käymisprosessia Piemonten joskus ankarilta ja kylmiltä syyslämpötiloilta. Vuodesta 1929 lähtien Abbonan perhe on johtanut paikkaa ja jatkanut suurella kunnioituksella ylpeitä perinteitä. Perheen huolellinen työ historiallisilla viinitarhoilla on ollut valtavan tärkeää perinteisten menetelmien säilyttämisessä ja vanhemman vuosikerran viinien tasaisen korkean laadun varmistamisessa.

Mielenrauha, kun lahjoitat historiallisia pisaroita

Kun päätät antaa lahjaksi kauniisti kypsytetyn vuosikertaviinin, sekä turvallisuus että luotettavuus ovat tärkeitä elementtejä hyvän kokemuksen luomisessa. Täällä Bottles With Historyssa olemme erittäin ylpeitä siitä, että käsittelemme jokaista historiallista pulloa äärimmäisen huolellisesti ja ammattitaidolla, suoraan omista tiloistamme odottavan vastaanottajan ovelle asti. Meillä on myös omamme valikoimassa harvinainen viini vuodelta 1943 samoin viini vuodelta 1953.

Optimaaliset säilytysolosuhteet kellarissa kunnioittavat viinin ikää ja varmistavat, että sisältö säilyttää täyden luonteensa mahdollisimman hyvin.
Nopealla päivittäisellä toimituksemme ansiosta voit luottaa siihen, että historiallinen lahjasi saapuu aina ajoissa itse juhlaan.
Tarjoamme ilmaisen toimituksen yli 500 DKK:n ostoksille, joten lahjan toimittaminen kotiovellesi tai pakettikauppaan on helppoa ja maksutonta.
Korkea TrustScore 4,6 perustuu asiakkaiden omiin arvosteluihin ja toimii takuuna turvalliselle ja luotettavalle kaupankäynnille.
Omistautunut online-asiakaspalvelumme on aina valmis jakamaan tietonsa ja opastamaan sinut luottavaisesti oikean vuosikertaviinin pariin.

FAQ

Niille on usein ominaista kevyempi runko, korkea hapokkuus ja alhaisempi alkoholipitoisuus. Taustalla oli kylmä, sateinen kevät, jota seurasivat hellejaksot ja myöhäinen sadonkorjuu vuonna 1933. Perinteisen pitkät maseraatiot ja kypsytys suurissa tynnyreissä loivat rakenteen, joka nykyään ilmenee nahan, teen ja kuivattujen hedelmien aromeina.

Kyllä, se voi olla mahdollista, mutta riippuu vahvasti pullon kunnosta, täyttöasteesta ja säilytyksestä. Näin monen vuoden jälkeen tyyli on usein herkkä ja helposti haihtuva. Avaa pullo varovasti, maista ensin ilman dekantointia ja pidä aina varapullo varattuna tilaisuutta varten.

Lähde liikkeelle vuosiluvusta, tilanteesta ja saajan suhteesta kyseiseen vuoteen. Valitse pullo, jonka säilytyksestä on dokumentoitua tietoa, jossa on hyvä täyttöaste ja selkeä kuvaus kunnosta. Tarina alkuperästä ja tyylistä (esimerkiksi Piemonte ja perinteiset menetelmät) antaa taustan, joka tekee lahjasta mieleenpainuvan.

Nosta pullo pystyyn 24–72 tuntia ennen tarjoilua. Avaa se varovasti, mieluiten kaksipiikkisellä avaajalla (Ah-So), ja vältä voimakasta dekantointia; kaada rauhallisesti, jotta sakka jää pulloon. Tarjoile hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:ssa, pienemmistä laseista ja maista viiniä vähitellen illan aikana.

Arvioimme ja kuvailemme jokaisen pullon erikseen, mukaan lukien täyttöasteen, värin, kapselin ja etiketin, jotta tunnet pullon kunnon ennen ostoa. Pullot on säilytetty optimaalisissa olosuhteissa. Jos sinulla on kysyttävää, asiakaspalvelumme auttaa mielellään lisätiedoissa ja oikean pullon valinnassa. Huomio: Pullo sisältää sulfiitteja.