Recioto della Valpolicella Bolla 1966
Tämä vuoden 1966 punaviini on peräisin historialliselta Bolla-viinitalolta, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1883. Tuolloin Abele Bolla aloitti paikallisen valkoviinin pullottamisen Soavessa, Veronan itäpuolella. Tästä alkoi tarina talosta, joka teki alueen viineistä tunnettuja Italian rajojen ulkopuolella ja nousi sodanjälkeisenä aikana, erityisesti 1960- ja 1970-luvuilla, valtavaan kansainväliseen suosioon. Nykyään Gruppo Italiano Viniin kuuluva Bolla vaalii kauppahuoneperinnettään, jossa alueen viinitarhojen sato kootaan yhden arvostetun nimen alle. Talon tuotanto kattaa Soaven lisäksi Veronan toisen klassisen alueen, Valpolicellan, viinit.
Viini on tuotettu Koillis-Italiassa sijaitsevalla Veneton viinialueella, joka ulottuu Alpeilta Adrianmerelle ja on tunnettu erittäin tuotteliaana viiniseutuna. Tarkemmin viini edustaa Recioto della Valpolicella Amarone Classico -nimikettä ja kantaa Denominazione di Origine Controllata -luokitusta. Recioto della Valpolicella sijaitsee Veronan pohjoispuolella, ja sitä pidetään sekä Amaronen että perinteisten Valpolicella-viinien alkuperäisenä esi-isänä. Alueella on yksi Italian vanhimmista viiniperinteistä, joka juontaa juurensa aina roomalaisten Rhætikon-viineihin asti. Tämä kyseinen viini on valmistettu ja pullotettu Pedemonte della Valpolicellassa sijaitsevassa Cantina del Nonno -kellarissa.
Alueen viinit valmistetaan pääasiassa Corvina- ja Corvinone-rypäleistä, joiden osuus on tyypillisesti 45–95 prosenttia. Näitä täydennetään 5–30 prosentilla Rondinellaa sekä pienillä määrillä muita paikallisia lajikkeita, kuten Molinaraa ja Oseletaa. Valmistuksessa hyödynnetään perinteistä appassimento-menetelmää, jossa rypäleitä kuivataan 100–160 päivän ajan bambutelineillä tai erityisissä kuivaushuoneissa (fruttaio). Tämä prosessi haihduttaa rypäleiden sisältämää vettä ja tiivistää niiden sokerin.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Veneto
Koillis-Italiassa sijaitseva Veneto on yksi maan tuottavimmista viinialueista ja maailmankuulujen viinien koti. Täällä valmistetaan raikas, kuohuva Prosecco, kevyet Soaven valkoviinit ja ennen kaikkea Valpolicella. Alueen tunnusmerkki on Amarone, voimakas punaviini, joka on valmistettu kuivatuista Corvina-rypäleistä. Viinit vaihtelevat Alpeilta Adrianmerelle tyylikkäistä kuplia syviin, tiivistettyihin punaisiin.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja