Recioto della Valpolicella Classico F.lli Scamperle 1976
Tämä vuoden 1976 punaviini on Casa Vinicola F.lli Scamperlen tuottama Recioto della Valpolicella Amarone Classico. Viini on peräisin Koillis-Italiassa sijaitsevalta Veneton alueelta, joka ulottuu Alpeilta Adrianmerelle ja on tunnettu yhtenä maan tuotteliaimmista viinialueista. Viinillä on Denominazione di Origine Controllata Classico -luokitus ja sen alkoholipitoisuus on 14,5 prosenttia.
Recioto della Valpolicella on perinteikäs viinialue Veronan pohjoispuolella, ja sen viinejä pidetään sekä Amarone- että Valpolicella-viinien alkuperäisinä esi-isinä. Alueen viininvalmistusperinteet ovat Italian vanhimpia ja juontavat juurensa aina roomalaisten Rhætikon-viiniin asti. Viinit valmistetaan pääasiassa Corvina- ja Corvinone-rypäleistä, joiden osuus on 45–95 prosenttia. Näitä täydennetään 5–30 prosentilla Rondinellaa sekä pienillä määrillä muita paikallisia lajikkeita, kuten Molinaraa ja Oseletaa.
Viinin tuotannossa käytetään perinteistä appassimento-menetelmää. Rypäleitä kuivataan 100–160 päivän ajan bambutelineillä tai erityisissä kuivaushuoneissa (fruttaio), mikä tiivistää rypäleiden sokerin. Recioto-viineissä käyminen tyypillisesti keskeytetään, jolloin viiniin jää jäännössokeria. Tässä pullossa esiintyvä Amarone-merkintä viittaa alueen perinteeseen, joka on kehittynyt tästä historiallisesta valmistustavasta.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Veneto
Koillis-Italiassa sijaitseva Veneto on yksi maan tuottavimmista viinialueista ja maailmankuulujen viinien koti. Täällä valmistetaan raikas, kuohuva Prosecco, kevyet Soaven valkoviinit ja ennen kaikkea Valpolicella. Alueen tunnusmerkki on Amarone, voimakas punaviini, joka on valmistettu kuivatuista Corvina-rypäleistä. Viinit vaihtelevat Alpeilta Adrianmerelle tyylikkäistä kuplia syviin, tiivistettyihin punaisiin.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja