Montefico Barbaresco Riserva 2007 nr 6497
Montefico Barbaresco Riserva 2007 on italialainen punaviini, joka on luokiteltu korkeimpaan Denominazione di Origine Controllata e Garantita Riserva -luokkaan. Tämä viini on peräisin Piemonten arvostetulta viinialueelta, tarkemmin sanottuna Barbarescon klassiselta alueelta Langhen kukkuloilta, Alban itäpuolelta. Piemonte sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä, ja sen jyrkät kukkulat verhoutuvat usein syksyisin paksuun aamu-usvaan, mikä suojaa rypäleitä ja takaa niille pitkän kypsymisajan. Vuoden 2007 vuosikerta on saanut 91 pisteen pistemäärän, ja sitä on kuvailtu luonteeltaan elegantiksi.
Viini on valmistettu sataprosenttisesti Nebbiolo-rypäleestä, joka on italialainen huippurypäle ja tunnettu rakenteikkaista viineistään. Barbarescon alue, johon kuuluvat muun muassa Neiven, Treison ja San Rocco Seno d’Elvion kylät, on erikoistunut juuri tähän rypälelajikkeeseen. Alueen viinit heijastavat vahvasti paikallista maaperää ja mikroilmastoa.
Viinin takana on Produttori del Barbaresco, joka on yksi maailman arvostetuimmista viiniosuuskunnista. Sen nykyinen muoto perustettiin vuonna 1958 paikallisten viljelijöiden toimesta, mutta sen juuret ulottuvat vuoteen 1894, jolloin paikallisen enologisen koulun silloinen johtaja Domizio Cavazza perusti alueen ensimmäisen osuuskunnan. Toiminta lakkautettiin sotavuosina 1942 ja käynnistettiin uudelleen vuonna 1958. Nykyään osuuskuntaan kuuluu 51 jäsentä, jotka omistavat yhteensä 110 hehtaaria yksinomaan Nebbiolo-köynnöksiä Barbarescon alueella. Osuuskuntaa on johtanut vuodesta 1991 lähtien Aldo Vacca.
Tämä viini on peräisin Monteficon yksittäiseltä tarhalta, jota hoitavat viljelijät Grasso, Rocca ja Vacca. Produttori del Barbaresco tuottaa yhdeksää eri yhden tarhan cru-viiniä, jotka yhdessä muodostavat läpileikkauksen alueen maaperien mosaiikista. Parhaimpina vuosikertoina alueen keskiosien historiallisilta tarhoilta kerätyt rypäleet vinifioidaan erikseen. Kun näin valmistettu viini on saavuttanut neljännen kypsytysvuotensa, se saa "Riserva"-merkinnän. Viinin alkoholipitoisuus on 14,5 tilavuusprosenttia.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka kehittyivät, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja