Barbaresco Pio Cesare 1967
Pio Cesare blev grundlagt i 1881 af Cesare Pio, som brød med datidens normer ved at tappe sin vin på flaske frem for at sælge den i fade. Vinkælderen er beliggende i hjertet af Alba, hvor trapperne fører ned til historiske vægge fra romertiden omkring år 50 f.Kr. I dag ledes det traditionsrige vinhus af femte generation ved Federica Boffa og Cesare Benvenuto. På Barbaresco-siden ejer huset blandt andet vinmarken Il Bricco i Treiso, som er en af appellationens højest beliggende vingårde. Pio Cesare var desuden en af de første italienske producenter, der eksporterede seriøst til Storbritannien i 1950'erne. Etiketten på denne flaske bærer præg af husets lange historie med angivelse af tidlige guld- og sølvmedaljer fra udstillinger i Asti, Torino og Bruxelles omkring århundredeskiftet.
Vinen er produceret i Barbaresco, et klassisk område i Langhe-bakkerne øst for Alba i Piemonte. Regionen i det nordvestlige Italien er omkranset af Alperne og er verdenskendt for sit fokus på terroir samt de dramatiske, stejle bakker, der ofte dækkes af beskyttende morgentåge om efteråret. Produktionen i Barbaresco er primært centreret omkring kommunerne Barbaresco, Neive, Treiso og San Rocco Seno d’Elvio. Netop herfra stammer årgang 1967, som har opnået en score på 85 point og beskrives som moden, klassisk og drikkeklar.
Denne rødvin er fremstillet på Nebbiolo, en italiensk topdrue, der er uløseligt forbundet med Piemontes mest anerkendte vinområder. Vinen bærer klassifikationen Denominazione di Origine Controllata (DOC), hvilket bekræfter dens oprindelse og overholdelse af de lokale produktionskrav i zonen.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja