Barbaresco Renato Ratti 1986
Tämä vuoden 1986 punaviini on peräisin Italian luoteisosassa sijaitsevalta arvostetulta Piemonten viinialueelta, jota ympäröivät Alpit. Viini on tuotettu Barbarescon alueella, joka sijaitsee Langhen kukkuloilla Alban itäpuolella. Barbarescon tuotanto keskittyy erityisesti Barbarescon, Neiven, Treison ja San Rocco Seno d’Elvion kyliin. Piemonten alue on tunnettu jyrkistä kukkuloistaan ja syksyisestä aamusumustaan, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän kypsymiskauden. Vuosikerta 1986 on saanut 83 pisteen arvion, ja sitä luonnehditaan tiiviiksi sekä hieman rustiikkiseksi.
Viini on valmistettu yksinomaan Nebbiolo-rypäleestä, joka on alueen historiallinen ja rakenteellinen päälajike. Nebbiolo on Piemonten, ja erityisesti Barbarescon sekä Barolon, tunnetuin rypäle, joka heijastaa vahvasti paikallista maaperää ja mikroilmastoa.
Tuottaja Renato Ratti on yksi modernin piemontelaisen viininteon merkittävimmistä vaikuttajista. Työskenneltyään Brasiliassa Ratti palasi Piemonteen ja osti ensimmäisen viinitarhansa La Morrasta vuonna 1965. Kolme vuotta myöhemmin hän perusti viinitilan vanhaan L'Annunziatan luostariin, joka toimii edelleen talon päämajana. Ratti teki uraauurtavaa työtä kartoittamalla alueen historialliset palstat ja piirtämällä ensimmäisen yksityiskohtaisen kartan 170 eri cru-tarhasta. Renato Ratti menehtyi vuonna 1988, minkä jälkeen hänen poikansa Pietro otti tilan vetovastuun. Nykyään talolla on 50 hehtaaria tarhoja muun muassa La Morrassa, Mangossa ja Doglianissa.
Tämä Denominazione di Origine Controllata -luokiteltu viini on pullotettu tuotantoalueellaan perinteiseen kohokuvioituun Albeisa-pulloon. Etikettiä koristaa taiteilija M. Brandanin signatuuri vuodelta 1971, ja pullossa on merkintä "ex coll. E. Mosca". Etikettiin on myös painettu historiallinen teksti vuodelta 1799. Kyseessä on kenraali Francesco Melasin Barbarescon pormestareille osoittama kirje, jossa hän vaatii neljä "carrà" -mittaa alueen parasta viiniä juhlistaakseen ranskalaisten joukkojen yli saavutettua voittoa Genolan lähistöllä. Historiallisen huomautuksen mukaan yksi carrà vastasi kymmentä brente-mittaa 1700-luvun Piemontessa.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka kehittyivät, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja