Barolo Enrico Serafino
Barolo Enrico Serafino on italialainen punaviini, joka on tuotettu Piemonten alueella. Viinin takana on vuonna 1878 perustettu Enrico Serafino, jonka juuret sijaitsevat Canalen kunnassa, Roeron sydämessä Tanaro-joen pohjoispuolella. Talo on yksi Piemonten vanhimmista, ja sen historia ulottuu Italian yhdistymisen ajoilta nykypäivään. Vuosien varrella tila on kokenut useita omistajanvaihdoksia. Se kuului pitkään LVMH-ryhmän Krug-suvulle, kunnes yhdysvaltalainen Krause Holdings osti sen vuonna 2015.
Viini on luokiteltu Denominazione di Origine Controllata -merkinnällä, ja se on peräisin Barolon historialliselta viinialueelta, joka sijaitsee Langhen kukkuloilla Alban lounaispuolella. Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä sijaitseva Piemonte on tunnettu jyrkistä kukkuloistaan ja syksyisistä aamu-usvistaan, jotka suojaavat rypäleitä ja luovat ihanteelliset olosuhteet pitkälle kypsymiskaudelle. Alue on tunnettu pienistä perhetiloistaan sekä vahvasta keskittymisestään maaperän ja mikroilmaston vaikutukseen viininviljelyssä.
Tämä viini on valmistettu Nebbiolo-rypäleestä, joka on alueen merkittävin lajike ja tiukasti sidoksissa Barolon ja Barbarescon viineihin. Enrico Serafinon tuotanto kattaa laajasti alueen klassiset alkuperäluokitukset. Talo toimii viinin tuottajana ja kypsyttäjänä, yhdistäen historiallisen perintönsä nykyaikaisiin resursseihin.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja