Barolo Enrico Serafino 1976
Barolo Enrico Serafino 1976 on historiallinen punaviini, joka on valmistettu yksinomaan Nebbiolo-rypäleestä. Viinin tuottaja, Enrico Serafino, perustettiin vuonna 1878 Canalen kunnassa, Roeron sydämessä Tanaro-joen pohjoispuolella. Se on yksi Piemonten vanhimmista viinitaloista, ja sen historia ulottuu Italian yhdistymisestä aina nykypäivään saakka. Vuosikymmenten saatossa talo on kokenut useita omistajanvaihdoksia; se kuului pitkään muun muassa samppanjoistaan tunnetun Krugin suvun ja LVMH-konsernin omistukseen, kunnes se siirtyi vuonna 2015 yhdysvaltalaisen Krause Holdings -perhesijoitusyhtiön haltuun.
Viini on peräisin Piemonten alueelta Luoteis-Italiasta, Alppien ympäröimistä maisemista. Piemonte, joka tarkoittaa kirjaimellisesti "vuoren juurella", on tunnettu jyrkistä kukkuloistaan ja syksyisistä aamusumuistaan, jotka suojaavat rypäleitä ja mahdollistavat pitkän kypsymisen. Tarkemmin viini tulee Barolon arvostetulta ala-alueelta Langhesta, Alban lounaispuolelta. Vuoden 1976 vuosikerta on saanut 87 pisteen arvion, ja sitä kuvaillaan luonteeltaan lämpimäksi ja kypsäksi. Barolo on yksi Italian suurista klassikoista, ja alueen viinintuotanto keskittyy vahvasti terroirin eli maaperän ja mikroilmaston vaikutuksen esilletuomiseen.
Tämä Denominazione di Origine Controllata (DOC) -luokiteltu viini on pullotettu tuotantoalueellaan. Se pohjautuu italialaiseen Nebbiolo-huippurypäleeseen, joka on tunnettu rakenteikkaiden ja eleganttien viinien tuottamisesta erityisesti Barolon ja Barbarescon alueilla. Enrico Serafinon laaja tuotevalikoima kattaa Piemonten klassiset alkuperäisnimitykset, yhdistäen historiallisen talon perinteet ja nykyaikaiset resurssit.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja