Barolo Riserva Enrico Serafino 1965
Tämä vuoden 1965 Barolo Riserva on peräisin historialliselta Enrico Serafino -viinitalolta. Talo perustettiin vuonna 1878 Canalen kunnassa, Roeron sydämessä Tanaro-joen pohjoispuolella. Enrico Serafino on yksi Piemonten vanhimmista viinitaloista, ja sen historia kattaa koko modernin italialaisen viinikauden aina Italian yhdistymisestä nykypäivään. Vuosikymmenten varrella talo on kokenut useita omistajanvaihdoksia, ja se kuului pitkään muun muassa samppanjoistaan tunnetun Krugin suvun ja LVMH-ryhmän omistukseen. Nykyään talon omistaa yhdysvaltalainen Krause Holdings. Viinitalon pitkästä ja arvostetusta historiasta kertovat myös etikettiin ikuistetut historialliset mitalit muun muassa Torinosta vuodelta 1884, Roomasta ja Antwerpenistä vuodelta 1885 sekä Pariisista ja Genovasta vuodelta 1900.
Viini on tuotettu Piemonten alueella Luoteis-Italiassa, jota ympäröivät Alppien vuoristot. Piemonte on tunnettu jyrkistä kukkuloistaan, erityisesti Langhen ala-alueella, sekä syksyisistä aamusumuistaan, jotka suojaavat rypäleitä. Barolo on yksi Piemonten arvostetuimmista viinialueista, ja se sijaitsee Langhessa Alban kaupungin lounaispuolella. Alue on vahvasti sidoksissa italialaiseen Nebbiolo-huippurypäleeseen, jolle tyypillisiä kasvuympäristöjä ovat Barolon lisäksi Barbaresco ja laajempi Piemonten alue. Tämä viini on pullotettu alkuperäisellä tuotantoalueellaan, ja se kantaa italialaista Denominazione di Origine Controllata -luokitusta sekä Riserva-merkintää.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja