Barolo Riserva Enrico Serafino 1967
Tämä vuoden 1967 Barolo Riserva on peräisin Piemonten arvostetulta viinialueelta Luoteis-Italiasta. Alppien ympäröimä Piemonte on tunnettu jyrkistä kukkuloistaan, erityisesti Langhen ala-alueella, missä syksyinen aamusumu suojaa rypäleitä. Barolo sijaitsee Langhessa lounaaseen Albasta ja on yksi alueen arvostetuimmista viinialueista. Vuoden 1967 vuosikerta on saanut 86 pisteen pistemäärän, ja sitä kuvataan kypsäksi ja avoimeksi.
Viini on valmistettu yksinomaan Nebbiolo-rypäleestä, joka on italialainen huippurypäle ja tunnettu rakenteikkaista viineistään. Nebbiolo on syvästi sidoksissa Barolon alueeseen ja on Piemonten klassisten viinien perusta.
Enrico Serafino on yksi Piemonten vanhimmista viinitaloista, ja se perustettiin vuonna 1878 Canalessa, Roeron sydämessä Tanaro-joen pohjoispuolella. Talon pitkä historia kattaa koko modernin italialaisen viinikauden aina Italian yhdistymisestä nykypäivään. Vuosien varrella tila on kokenut useita omistajanvaihdoksia; se oli pitkään LVMH-konserniin kuuluvan Krugin perheen omistuksessa, kunnes se myytiin vuonna 2015 yhdysvaltalaiselle Krause Holdingsille. Enrico Serafinon laaja valikoima kattaa Piemonten klassiset alkuperäalueet.
Tämä punaviini on luokiteltu Denominazione di origine controllata -merkinnällä, ja se on pullotettu alkuperäisellä tuotantoalueellaan. Etiketti kantaa ylpeänä talon historiallisia saavutuksia, kuten mitaleja Pariisista vuodelta 1900, Torinosta 1884, Roomasta 1881, Genovasta 1900 ja Antwerpenistä 1885. Viinin alkoholipitoisuus on 13 prosenttia, ja se on pullotettu 720 millilitran pulloon.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja