Barolo Fontanafredda 1975
Tämä vuoden 1975 Barolo on peräisin Piemonten arvostetulta viinialueelta Luoteis-Italiasta. Alppien ympäröimä Piemonte on tunnettu jyrkistä kukkuloistaan erityisesti Langhen ala-alueella, missä syksyinen aamusumu suojaa rypäleitä ja takaa niille pitkän kypsymisajan. Viini on tuotettu alueen ikonisesta Nebbiolo-rypäleestä, joka on tunnettu rakenteellisista ominaisuuksistaan. Vuosikerta 1975 on arvioitu 84 pisteen pistemääränä, ja sitä luonnehditaan tyyliltään tiukaksi ja perinteiseksi.
Cantine Fontanafreddan historia on poikkeuksellisen kuninkaallinen. Italian ensimmäinen kuningas Vittorio Emanuele II perusti tilan vuonna 1858 lahjaksi rakastajattarelleen ja myöhemmälle vaimolleen Rosa Vercellanalle. Heidän poikansa, Mirafioren kreivi Emanuele Alberto, rakennutti varsinaisen viinitilan ja julkaisi ensimmäisen Barolo-etiketin vuonna 1878. Vuonna 1931 tila siirtyi Monte dei Paschi di Siena -pankin omistukseen, joka vastasi sen toiminnasta myös tämän viinin tuotantovuonna. Tilan historiallinen Villa Reale toimi aikoinaan kuninkaan metsästysmajana, ja sen tunnusomaiset ruskea-keltaraidalliset rakennukset kantavat edelleen Savoijin kuningashuoneen värejä.
Fontanafreddan tila on Barolon alueella ainutlaatuinen, sillä se muodostaa kokonaan oman MGA-alueensa ja monopolipalstansa. Tämä on poikkeuksellista alueella, jossa palstat on tyypillisesti jaettu useiden omistajien kesken. Yli 300 hehtaarin kokonaisuuteen kuuluu 120 hehtaaria viinitarhoja, mikä tekee siitä Italian suurimman yhtenäisen viinitilan. Tämä viini on vinifioitu ja pullotettu tuotantoalueellaan Serralunga d'Albassa. Tuotannossa on hyödynnetty tilan valtavia kellareita, joissa viiniä on perinteisesti kypsytetty sadoissa suurissa slavonialaisissa tammitynnyreissä.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja