Barolo Fontanafredda 1997
Tämä punaviini on peräisin Italian luoteisosassa sijaitsevalta arvostetulta Piemonten viinialueelta, jota ympäröivät Alppien vuoristot. Tarkemmin sanottuna viini tulee Barolon alueelta, joka sijaitsee Langhen jyrkillä kukkuloilla lounaaseen Alban kaupungista. Alueen syksyinen aamu-usva suojaa rypäleitä ja luo ihanteelliset olosuhteet pitkälle kypsymiselle. Vuoden 1997 vuosikerta on saanut 88 pisteen pistemäärän, ja sitä luonnehditaan alueella pehmeäksi ja kypsäksi. Barolo on yksi Italian suurista klassikoista, ja se on luokiteltu korkeimpaan Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) -luokkaan.
Viini on valmistettu sataprosenttisesti Nebbiolo-rypäleestä, joka on italialainen huippulajike. Nebbiolo on tunnettu rakenteikkaista ja eleganteista viineistään, ja se on syvästi sidoksissa Piemonteen sekä erityisesti Barolon alueeseen. Rypäle heijastaa vahvasti alueensa ainutlaatuista maaperää ja mikroilmastoa.
Tuottajalla, Fontanafreddalla, on poikkeuksellinen ja kuninkaallinen historia. Italian ensimmäinen kuningas, Vittorio Emanuele II, perusti tilan vuonna 1858 lahjaksi rakastajattarelleen ja myöhemmälle vaimolleen Rosa Vercellanalle, joka tunnettiin nimellä 'Bella Rosin'. Heidän poikansa Emanuele Alberto kehitti tilaa ja julkaisi ensimmäisen Fontanafreddan Barolo-etiketin vuoden 1878 vuosikerrasta. Tilan historialliset rakennukset kantavat edelleen Savoijin kuningashuoneen ruskeita ja okrankeltaisia värejä.
Fontanafreddan asema Barolossa on ainutlaatuinen, sillä koko tila muodostaa oman MGA-alueensa ja monopolipalstansa. Tämä on poikkeuksellista alueella, jossa palstat on yleensä jaettu useiden omistajien kesken. Yli 300 hehtaarin kokonaisuuteen kuuluu 120 hehtaaria viinitarhoja, mikä tekee siitä Italian suurimman yhtenäisen viinitilan. Vuonna 1931 tila myytiin Monte dei Paschi di Siena -pankille, ja vuodesta 2008 lähtien sen ovat omistaneet Oscar Farinetti ja Luca Baffigo. Nykyaikana tila on panostanut voimakkaasti kestävään kehitykseen, ja siitä tuli Piemonten suurin sertifioitu luomutuottaja vuoden 2018 vuosikerrasta alkaen.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja