Barolo Riserva Giacomo Borgogno & Figli 1987
Tämä vuoden 1987 Barolo Riserva on peräisin historialliselta Giacomo Borgogno & Figli -viinitalolta. Vuonna 1761 perustettu talo on yksi kaikkein vanhimmista Barolon tuottajista, ja sen juuret ulottuvat aikaan, jolloin alueen viinityyli ei ollut vielä muotoutunut nykyiselleen. Talo sijaitsee itse Barolon kylässä, ja se oli 1700- ja 1800-luvuilla keskeisessä roolissa kehittämässä Baroloa kuivaksi punaviiniksi. Tämä tapahtui 1800-luvun puolivälissä ranskalaisen viinintekijän Louis Oudartin avustuksella. Borgognon perinteinen botti-tynnyrikypsytys ja tinkimätön tyyli ovat muodostuneet olennaiseksi osaksi koko alueen identiteettiä. Vuonna 2008 talo siirtyi Farinettin perheen omistukseen, mutta se on säilyttänyt perinteisen linjansa, joka edustaa yli kahden ja puolen vuosisadan mittaista jatkuvuutta. Etiketissä komeilee talon tunnuslause "Labore cum honore pro patria" sekä vuosiluku 1848.
Viini on tuotettu Luoteis-Italiassa, Alppien ympäröimässä Piemonten arvostetussa viiniregionissa. Alue on tunnettu jyrkistä kukkuloistaan, erityisesti Langhen seudulla, missä syksyinen aamusumu suojaa rypäleitä ja takaa niille pitkän kypsymisajan. Piemonten sydämessä, Alban lounaispuolella sijaitseva Barolo on yksi alueen arvostetuimmista viinialueista, ja se on vahvasti sidoksissa Nebbiolo-rypäleeseen. Vuosikerta 1987 on arvioitu 81 pisteen pistemäärällä, ja sitä luonnehditaan kevyeksi ja kypsäksi. Tämä viini on luokitukseltaan Denominazione d'Origine Controllata e Garantita (DOCG) Riserva, ja se on pullotettu alkuperäalueellaan.
Viini on valmistettu yksinomaan Nebbiolo-rypäleestä, joka on italialainen huippulajike. Se on tunnettu rakenteikkaiden ja eleganttien viinien tuottamisesta. Nebbiolo on Piemonten, ja erityisesti Barolon sekä Barbarescon, merkittävin rypälelajike, joka heijastaa vahvasti alueensa maaperää ja mikroilmastoa.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja