Barolo Pio Cesare 1961
Barolo Pio Cesare 1961 on arvostettu italialainen punaviini, joka on valmistettu yksinomaan Nebbiolo-rypäleestä. Tämä viini on peräisin Piemonten alueelta, tarkemmin sanottuna Barolon historialliselta viinialueelta, joka sijaitsee Langhen jyrkillä kukkuloilla Alban lounaispuolella. Piemonte, jonka nimi viittaa vuorten juurella sijaitsemiseen, on tunnettu Alppien ympäröimästä dramaattisesta maisemastaan. Syksyisin alueen kukkuloita verhoaa usein paksu aamusumu, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, ihanteellisen kypsymisen. Vuoden 1961 vuosikerta on saanut arvostetun 94 pisteen pistemäärän, ja sitä on kuvailtu luonteeltaan tiiviiksi ja intensiiviseksi.
Viinin tuottaja, Pio Cesare, on yksi Piemonten merkittävimmistä ja historiallisimmista viinitaloista. Se perustettiin vuonna 1881, kun Cesare Pio teki aikanaan poikkeuksellisen päätöksen pullottaa viininsä tynnyrimyynnin sijaan. Talon kellarit sijaitsevat aivan Alban sydämessä, ja niiden seinät ovat peräisin aina Rooman valtakunnan ajoilta, noin vuodelta 50 eaa. Pio Cesare oli myös yksi ensimmäisistä italialaisista tuottajista, joka alkoi viedä viinejään merkittävissä määrin Isoon-Britanniaan 1950-luvulla, mikä auttoi tekemään Barolosta tunnetun Italian rajojen ulkopuolella. Nykyään taloa johtaa viidennessä sukupolvessa Federica Boffa yhdessä serkkunsa Cesare Benvenuton kanssa, jatkaen perinteen ja nykyaikaisuuden yhdistämistä.
Tämä Denominazione di Origine Controllata -luokiteltu viini edustaa Barolon klassista tyyliä, jossa yhdistyvät alueen perinteet ja Nebbiolo-rypäleen rakenteellisuus. Nebbiolo on Italian arvostetuimpia rypälelajikkeita, ja se on erottamattomasti sidoksissa Barolon ja Barbarescon alueisiin. Pio Cesaren pitkä historia ja laatu on huomioitu useilla historiallisilla tunnustuksilla, ja tämänkin viinin etikettiä koristavat maininnat kulta- ja hopeamitaleista muun muassa Albasta 1903, Astista 1898, Torinosta sekä Brysselistä 1910. Viini on pullotettu 0,72 litran pulloon, ja sen alkoholipitoisuus on 13,5 prosenttia.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja