Valtuille de Abajo Peique 2007
Valtuille de Abajo Peique 2007 on espanjalainen punaviini, jonka tuottaa Bodegas Peique. Viini on peräisin Bierzon alueelta, tarkemmin Valtuille de Abajon kylästä, ja se kuuluu Denominación de Origen -luokituksen piiriin.
Viini on valmistettu sataprosenttisesti Mencía-rypäleistä, jotka kasvavat 50 vuotta vanhoissa köynnöksissä. Rypäleet on kerätty huolellisesti valikoiden tuottajan omilta, isoisä Ramon Vallen aikoinaan istuttamilta tarhoilta sekä muilta valvotuilta viljelmiltä Valtuille de Abajon alueella.
Vuosikerran 2007 tuotannossa on yhdistetty suvun perinteitä ja uusia viininvalmistusmenetelmiä. Viiniä on kypsytetty kahden kuukauden ajan hienosakan päällä tuottajan omalla tilalla ennen pullotusta. Tätä vuosikertaa valmistettiin yhteensä 200 000 pulloa, ja viinin alkoholipitoisuus on 14 prosenttia.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Bierzo
Bierzo on espanjalainen viinialue, joka sijaitsee Leónin maakunnan luoteisosassa Castilla y Leónissa, lähellä Galician rajaa. Maantieteellisesti alue on muodostunut tektonisena vajoamana Sil-joen ympärille, ja sitä ympäröivät vuoristot, kuten Kantabrianvuoret. Alue jaetaan tyypillisesti kahteen vyöhykkeeseen: Alto Bierzoon, joka koostuu vuoristoisista alueista pengerrettyine viinitarhoineen, ja Bajo Bierzoon, jonka muodostaa leveämpi ja tasaisempi laaksonpohja. Maaperä vaihtelee vuoriston liuskekivestä ja graniitista laaksojen saveen ja silttiin.
Bierzon ilmasto muodostaa siirtymävyöhykkeen Galician kostean atlanttisen ilmaston ja Kastilian ylätasangon kuivan mannerilmaston välillä. Vuoret suojaavat viinitarhoja voimakkaimmilta Atlantin tuulilta, mikä luo leudon mikroilmaston, jossa on riittävästi sademäärää ja kohtuulliset lämpötilat. Tämä tarjoaa vakaat olosuhteet viininviljelylle, sillä alue välttyy kaikkein äärimmäisimmiltä pakkasilta, jotka muuten ovat tyypillisiä Keski-Espanjalle.
Bierzon viiniperinne voidaan jäljittää yli kahdentuhannen vuoden taakse roomalaisaikaan, jolloin ensimmäiset viiniköynnökset istutettiin. Keskiajalla kisteriläismunkit vastasivat viinintuotannon merkittävästä laajentamisesta Camino de Santiago -pyhiinvaellusreitin varrelle rakennettujen luostareiden yhteydessä. Alue sai virallisen Denominación de Origen (DO) -statuksensa vuonna 1989. Bierzo on nykyään erityisen tunnettu monista vanhoista viiniköynnöksistään, ja se on perinteisesti keskittynyt vahvasti paikalliseen tummaan Mencía-rypälelajikkeeseen sekä vaaleisiin Godello- ja Doña Blanca -lajikkeisiin.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka kehittyivät, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja