Carema Luigi Ferrando 1964
Carema Luigi Ferrando on italialainen punaviini vuodelta 1964. Viinin on tuottanut ja pullottanut Luigi Ferrando Careman alueella. Tämä 12,5-prosenttinen viini on luokiteltu Denominazione d'Origine Controllata (DOC) -merkinnällä, ja se toimitetaan 0,72 litran pullossa.
Viini on peräisin Luoteis-Italiassa sijaitsevalta Piemonten alueelta, jota ympäröivät Alpit. Piemonte on yksi maailman arvostetuimmista viinialueista, ja se tunnetaan erityisesti pienistä, perheomisteisista viinitiloistaan sekä vahvasta keskittymisestä terroiriin eli maaperän ja mikroilmaston vaikutukseen. Alueen maisemaa hallitsevat jyrkät kukkulat, jotka verhoutuvat usein syksyisin paksuun aamusumuun. Tämä sumu suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, ihanteellisen kypsymisen. Piemonte on myös tunnettu rikkaasta ruokakulttuuristaan, johon kuuluvat muun muassa Alban valkotryffelit ja hasselpähkinät.
Carema on erittäin pieni DOC-alue Piemonten pohjoisimmassa osassa, aivan Valle d'Aostan rajalla. Se on yksi Italian pienimmistä appellatioista, ja tuotannossa on vain noin 18 hehtaaria. Alue on tunnettu sankarillisesta vuoristoviininviljelystään. Viini on valmistettu Nebbiolo-rypäleestä, jota kutsutaan paikallisesti nimillä Picotener tai Picotendro. Nebbiolo on italialainen huippurypäle, joka on tunnettu rakenteikkaista ja eleganteista viineistään. Caremassa rypäleitä viljellään 300–600 metrin korkeudessa jyrkillä terasseilla, joilla on moreenimaaperä, graniittipylväitä ja perinteisiä topie-nimisiä pergoloita. Viileä alppi-ilmasto luo alueen viininviljelylle aivan omanlaisensa, vuoristoisen ympäristön.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja