Montmain Chablis Premier Cru 1991
Tämä valkoviini on S.C.A. L.C. -tuottajan valmistama Montmain Chablis Premier Cru vuodelta 1991. Viini on pullotettu tilalla. Se on peräisin Montmain-nimiseltä Premier Cru -tarhalta, joka sijaitsee Serein-joen oikealla rannalla. Viini on valmistettu yksinomaan Chardonnay-rypäleistä, ja sen tuotantomenetelmiin kuuluu tammitynnyrikypsytys. Chardonnay on yksi maailman tunnetuimmista vaaleista rypälelajikkeista, ja sitä viljellään tyypillisesti muun muassa Bourgognessa, Champagnessa, Kaliforniassa ja Oregonissa.
Chablis sijaitsee itäisessä Ranskassa, Bourgognen pohjoisimmassa osassa, ja se on yksi maailman tunnetuimmista alueista Chardonnay-viinien tuotannossa. Keskiajan munkkien muovaama Bourgognen alue on tehnyt terroir-ajattelusta taidetta hienojakoisella palstaluokituksellaan. Chablis'n viileä ilmasto sekä kalkkikiveä ja Kimmeridge-savea sisältävä maaperä luovat ihanteelliset olosuhteet rypäleiden viljelylle. Alueen viinit edustavat Chardonnay-rypäleen puhdaspiirteistä tyyliä, ja luokitukset vaihtelevat Petit Chablis'sta aina Premier Cru- ja Grand Cru -tasoille asti.
Vuosikerta 1991 oli yleisesti ottaen sateinen ja epätasainen, minkä vuoksi hyviä pulloja tuotettiin vain vähän. Ranskassa koettiin tuolloin kevätpakkasia, jotka iskivät kovaa myös Chablis'n alueelle. Chablis'n kaupungin takana sijaitsevan suuren lounaaseen viettävän rinteen Grand Cru- ja Premier Cru -tarhat kuitenkin selvisivät osittain siksi, että tarhoille asennettiin lämmittimiä. Näiden ponnistelujen ansiosta korjattu sato oli laadultaan erinomaista.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Burgundia
Itä-Ranskan Burgundia muotoili keskiaikaiset munkit, jotka kartoittivat alueen lukemattomia terroireita. Alueella kasvaa lähes yksinomaan Pinot Noir ja Chardonnay, ja se on muuttanut terroirin taidemuodoksi sen hienojakoisen ilmastojärjestelmän ansiosta. Pohjoisessa sijaitsevasta Chablisista Côte d'Oriin ja etelässä sijaitsevaan Mâconnais'en kalkkikivimaaperä tuottaa maailman halutuimpia ja tyylikkäimpiä viinejä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja