Bin 65 Lindemans 1994
Vuoden 1994 Bin 65 Chardonnay on australialaisen Lindemansin tuottama valkoviini. Tuottajan historia juontaa juurensa vuoteen 1843, jolloin tohtori Henry Lindeman istutti ensimmäiset viiniköynnöksensä Cawarran tilalleen Uuden Etelä-Walesin Hunter Valleyyn. Tästä alkoi Lindemansin taival, ja nykyään se on Australian vanhin yhtäjaksoisesti toiminut viinintuottaja. Alkuperäisiltä sijoiltaan Hunter Valleysta tuottaja on laajentanut toimintaansa myös Etelä-Australian ja Victorian viininviljelyalueille, joista tämän viinin rypäleet on kerätty.
Viini on luokiteltu South Eastern Australia -alueen alle. Tämä laaja maantieteellinen merkintä toimii eräänlaisena supervyöhykkeenä, joka kattaa koko Uuden Etelä-Walesin, Victorian, Tasmanian ja Australian pääkaupunkiterritorion sekä kaakkoisosat Queenslandista ja Etelä-Australiasta. Alueen länsiraja ulottuu peräti 2 000 kilometrin matkan Queenslandin rajalta Etelä-Australian rannikolle. Vyöhyke pitää sisällään käytännössä kaikki maan merkittävät viinialueet, ja suuret tuottajat hyödyntävät sitä usein yhdistääkseen eri alueiden rypäleitä. Tämä on yksi maailman joustavimmista huipputason luokitusjärjestelmistä.
Viini on valmistettu Chardonnay-rypäleistä, joka on yksi maailman tunnetuimmista vaaleista rypälelajikkeista ja josta tuotetaan useita eri viinityylejä. Vaikka lajiketta viljellään laajasti Australiassa, sen perinteisimpiin viljelyalueisiin maailmalla kuuluvat muun muassa Ranskan Bourgogne ja Champagne sekä Yhdysvaltojen Kalifornia ja Oregon. Tämän vuosikerran 1994 valkoviinin alkoholipitoisuus on 13 prosenttia.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Kaakkois-Australia
Kaakkois-Australia on huipputason maantieteellinen merkintä (GI) Australian luokitusjärjestelmässä ja toimii niin kutsuttuna "supervyöhykkeenä", joka kattaa koko Uuden Etelä-Walesin, Victorian, Tasmanian ja ACT:n sekä Queenslandin ja Etelä-Australian kaakkoisosat. Alueen länsiraja ulottuu 2 000 kilometriä Cameron Cornerista Queenslandin ja New South Walesin rajalla Etelä-Australian rannikolla sijaitsevaan Cedunaan.
Maantieteellisen merkintä otettiin käyttöön vuonna 1996 EU:n kanssa käytyjen kauppaneuvottelujen tuloksena, jolloin lajikemerkinnöissä vaadittiin virallisesti rekisteröity maantieteellinen alkuperä. Länsi-Australiaa lukuun ottamatta vyöhyke sisältää käytännössä kaikki maan merkittävät viinialueet, ja suuret tuottajat käyttävät sitä tyypillisesti useiden eri alueiden viinien sekoittamiseen, mikä varmistaa maun ja hinnan yhdenmukaisuuden vuosikerrasta toiseen. Viinit valmistetaan vakiintuneista kansainvälisistä rypäleistä, kuten Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc ja Semillon, joissa lajikemerkinnässä pätee 85 prosentin sääntö. Tyyli on tyypillisesti hedelmävetoinen, ja siinä on kypsiä hedelmiä, pehmeitä tanniineja ja yleisesti arvosuuntautunut profiili ilman selkeää alueellista luonnetta. Alue tunnetaan australialaisten sekoitusten laajana sateenvarjona halvemmissa hintasegmenteissä ja yhtenä maailman joustavimpana huipputason GI-järjestelminä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja