Napa Valley Beringer Vineyards 1987
Tämä vuoden 1987 valkoviini on Beringer Vineyardsin tuottama, ja se on valmistettu yksinomaan Chardonnay-rypäleistä. Rypäleet on kasvatettu tuottajan omilla tarhoilla Napa Valleyn viileässä eteläosassa. Beringer Vineyards on perustettu vuonna 1876, ja tämä viini edustaa heidän pitkää perinnettään Kalifornian viininviljelyssä.
Vuoden 1987 sadonkorjuu suoritettiin 9. ja 29. syyskuuta välisenä aikana. Rypäleiden sokeripitoisuus oli korjuuhetkellä 23,8° Brix, kokonaishapokkuus 0,86 g/100 ml ja pH-arvo 3,26. Viinintekijä Edward Sbragia vastasi viinin valmistuksesta, jossa hyödynnettiin sekä tammitynnyreitä että terästankkeja. Rypälemehusta 43 prosenttia kävi pienissä ranskalaisissa tammitynnyreissä ja loput 57 prosenttia lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa. Käymisen jälkeen 91 prosenttia viinistä kypsytettiin ranskalaisten Nevers- ja Limousin-tammitynnyreiden yhdistelmässä neljän kuukauden ajan, kun taas loput 9 prosenttia kypsyi terästankeissa. Viinin alkoholipitoisuus on 13,4 tilavuusprosenttia.
Chardonnay on yksi maailman tunnetuimmista vihreistä rypälelajikkeista, ja sitä viljellään laajasti muun muassa Kaliforniassa, Burgundissa ja samppanja-alueella. Yhdysvaltojen viinintuotannon sydämenä tunnettu Kalifornia tuottaa yli 80 prosenttia maan viineistä. Alueen ilmastoa viilentävät Tyyneltämereltä puhaltavat tuulet ja aamusumu, jotka luovat merkittäviä lämpötilaeroja päivän ja yön välille. Napa Valley, joka sijaitsee Pohjois-Kaliforniassa, nimettiin osavaltion ensimmäiseksi viralliseksi American Viticultural Area (AVA) -alueeksi vuonna 1981. Noin 50 kilometriä pitkää laaksoa reunustavat Mayacamas- ja Vaca-vuoristot. Alueen välimerellistä ilmastoa tasapainottaa etelässä sijaitsevan San Pablo Bayn tuoma viileä ilma, ja sen maaperä on geologisesti erittäin monimuotoinen, vaihdellen vuorenrinteiden vulkaanisesta maasta laaksonpohjan alluviaalisiin kerrostumiin.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Kalifornia
Kalifornia on Yhdysvaltojen tärkein viinintuottajavaltio, ja sen osuus maan viinin kokonaistuotannosta on yli 80 prosenttia. Alue ulottuu yli 1 300 kilometriä Tyynenmeren rannikkoa pitkin pohjoisessa sijaitsevasta Mendocinosta etelässä sijaitsevaan San Diegoon ja sisältää 149 virallisesti tunnustettua AVA:ta, jotka on jaettu neljään pääalueeseen: pohjoisrannikko (Napa, Sonoma, Mendocino), keskirannikko (Monterey, Paso Robles, Santa Barbara), Keskilaakso (Lodi, Mad.
Ilmastoa hallitsevat viileät merituulet ja Tyynenmeren aamusumu, jotka aiheuttavat merkittäviä vuorokausilämpötilojen eroja ja pitkittyneen kypsymisen. Maaperä on hyvin vaihtelevaa ja sisältää kaikkea tuliperäisistä ja tulvatyypeistä kalkkiin ja liuskeeseen. Päälajikkeita ovat Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Zinfandel ja Sauvignon Blanc. Tyyli vaihtelee laihoista, happovetoisista Pinot Noirista ja Chardonnaystä viileistä rannikon AVA:ista täyteläisiin, hedelmävetoisiin Cabernet Sauvignoniin ja Zinfandeliin lämpimämmiltä sisämaan alueilta. Alue tunnetaan yhtenä maailman monipuolisimmista ja laatusuuntautuneimmista viinimaisemista.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja