Chazellen Chablis Caves de la Reine Pédauque 1984
Chazelles Chablis on ranskalainen valkoviini vuodelta 1984, ja se kantaa Appellation Chablis Contrôlée -luokitusta. Viini on peräisin Chablis'n alueelta, joka sijaitsee aivan itäisen Ranskan viinialueen, Burgundin, pohjoisosassa. Keskiaikaisten munkkien muovaama Burgundi on tunnettu pikkutarkasta terroir-järjestelmästään ja kalkkikivisestä maaperästään. Alueella vuosi 1984 oli erittäin heikko vuosikerta.
Chablis'n viinitarhat levittäytyvät pikkukaupunkia ympäröiville kukkuloille. Alueen viileä ilmasto sekä kalkkia ja kimmeridge-savea sisältävä maaperä luovat ihanteelliset olosuhteet Chardonnay-rypäleelle, josta tämäkin viini on yksinomaan valmistettu. Chardonnay on yksi maailman tunnetuimmista vaaleista rypälelajikkeista, ja se on laajasti viljelty Burgundin lisäksi muun muassa Champagnessa, Kaliforniassa ja Oregonissa. Chablis'n alue on erityisen tunnettu siitä, että se tuo esiin rypäleen puhtaan ja virtaviivaisen luonteen. Tämän viinin jäännössokerin määrä on merkityksetön, ja sen alkoholipitoisuus on 12 prosenttia.
Viinin on tuottanut négociant-éleveur Caves de la Reine Pédauque, jonka juuret ovat syvällä Côte de Beaunen sydämessä, Aloxe-Cortonissa. Pierre André perusti talon vuonna 1923, ja muutamaa vuotta myöhemmin hän osti keltaisista kattotiilistään tunnetun linnan, joka toimii edelleen talon päämajana. 1930-luvulla André avasi Pariisiin Rôtisserie de la Reine Pédauque -ravintolan, mikä auttoi vakiinnuttamaan talon mainetta Burgundin ulkopuolella aikana, jolloin moni tuottaja myi viininsä vain kauppahuoneiden kautta. Nykyään talo on osa Maison François Martenot -yhtiötä, mutta sen historiallinen selkäranka nojaa yhä vahvasti Aloxe-Cortoniin ja sen lähialueisiin.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Burgundia
Itä-Ranskan Burgundia muotoili keskiaikaiset munkit, jotka kartoittivat alueen lukemattomia terroireita. Alueella kasvaa lähes yksinomaan Pinot Noir ja Chardonnay, ja se on muuttanut terroirin taidemuodoksi sen hienojakoisen ilmastojärjestelmän ansiosta. Pohjoisessa sijaitsevasta Chablisista Côte d'Oriin ja etelässä sijaitsevaan Mâconnais'en kalkkikivimaaperä tuottaa maailman halutuimpia ja tyylikkäimpiä viinejä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja