Chorey-lès-Beaune Joseph Drouhin 1996
Chorey-lès-Beaune Joseph Drouhin on klassinen ranskalainen viini Burgundin alueelta vuodelta 1996. Tämä vuosikerta on saanut 91 pisteen pistemäärän, ja sitä luonnehtii erityisesti hapokkuus. Viini on peräisin Chorey-lès-Beaunen kyläappellaatiosta, joka sijaitsee Côte de Beaunessa aivan Beaunen pohjoispuolella, Aloxe-Cortonin ja Savigny-lès-Beaunen välissä. Toisin kuin monet muut alueen appellaatiot, se sijaitsee rinteiden sijaan tasangolla. Vuonna 1970 AOC-statuksen saanut alue kattaa noin 134 hehtaaria, ja siellä viljellään pääasiassa Pinot Noir -rypälettä. Maaperä koostuu merkelin ja kalkkikiven muodostamasta alluviaalimaasta sekä kivisestä pohjamaasta, joka muuttuu soraisammaksi Aloxe-Cortonin suuntaan ja savisemmaksi Savignya lähestyttäessä. Alue tunnetaan erinomaisena johdatuksena Côte de Beaunen ja Burgundin kylätason viineihin.
Viinin on pullottanut Joseph Drouhin, joka on yksi Burgundin arvostetuimmista viinitaloista. Vuonna 1880 Beaunessa perustettu talo on edelleen perheomisteinen neljännessä sukupolvessa. Joseph Drouhin toimii sekä merkittävänä négociant-kauppiaana että omien viinitarhojen viljelijänä. Talon omat tarhat kattavat yli 80 hehtaaria ympäri Burgundiaa, aina pohjoisen Chablis'sta etelän Mâconnaisiin, keskittyen erityisesti Côte d'Orin alueelle. Talo on ollut jo vuosikymmenten ajan hiljainen mutta johdonmukainen luonnonmukaisen ja biodynaamisen viljelyn edelläkävijä alueella, jossa perinteiset menetelmät ovat usein pitäneet pintansa pitkään.
Tämä Appellation Contrôlée -luokiteltu viini on kypsytetty Ranskan kuninkaiden ja Burgundin herttuoiden historiallisissa kellareissa Beaunen sydämessä. Joseph Drouhinin tuotanto nojaa vahvasti perinteisiin, aitouteen ja huippuosaamiseen, mikä heijastuu talon laajaan appellaatiovalikoimaan ja kykyyn ilmentää kunkin alueen alkuperää.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Burgundia
Itä-Ranskan Burgundia muotoili keskiaikaiset munkit, jotka kartoittivat alueen lukemattomia terroireita. Alueella kasvaa lähes yksinomaan Pinot Noir ja Chardonnay, ja se on muuttanut terroirin taidemuodoksi sen hienojakoisen ilmastojärjestelmän ansiosta. Pohjoisessa sijaitsevasta Chablisista Côte d'Oriin ja etelässä sijaitsevaan Mâconnais'en kalkkikivimaaperä tuottaa maailman halutuimpia ja tyylikkäimpiä viinejä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja