Cuvée du Cerf Costières de Nîmes Domaine Les Sources l'Amarine 1997
Vuoden 1997 Cuvée du Cerf on Domaine Les Sources l'Amarinen tuottama punaviini. Tila kuului 1600-luvulla d'Uzesin herttualle, ja nykyään tätä 50 hehtaarin kokoista tilaa hoitavat Georges Teissonniere ja hänen serkkunsa. Viini on saanut erikoisnimikkeen "Vuoden jahtiviini 1998". Etiketin kuvituksena on ylijahtimestari Mogens Andersenin piirtämä poro. Poro on ainoa hirvieläin, jonka molemmilla sukupuolilla on sarvet, ja sille on ominaista toisen sarven lapamainen haarake, jolla se kaivaa lunta löytääkseen ravintoa talvella.
Viini on luokiteltu Appellation Costières de Nîmes Contrôlée -merkinnällä ja se on peräisin Ranskan Rhônen alueelta. Kaakkois-Ranskassa sijaitsevassa Rhônen laaksossa on viljelty viiniä jo roomalaisajoista lähtien. Alue jakautuu kahteen osaan, joista eteläinen osa on ilmastoltaan lämpimämpi. Costières de Nîmes sijaitsee eteläisessä Rhônen laaksossa Nîmesin kaupungin eteläpuolella, Rhônen suiston ja Välimeren välissä, muodostaen koko Rhône-järjestelmän eteläisimmän appellationin. Alue sai AOC-statuksen vuonna 1986, ja sen viinitarhat sijaitsevat loivasti kumpuilevalla ylätasangolla. Ilmasto on selkeän välimerellinen kuumine ja kuivine kesineen sekä leutoine talvineen. Alueeseen vaikuttavat merkittävästi sekä kuiva luoteinen Mistral-tuuli että viileä Välimereltä puhaltava Marin-merituuli.
Tämän viinin rypälelajikkeina ovat Syrah ja Grenache, jotka ovat tyypillisiä lajikkeita Rhônen alueella. Viinitarhojen maaperä on peittynyt suurella määrällä kiviä, jotka ovat peräisin Rhônejokeen kertyneistä kerrostumista. Tästä erityisestä maaperästä käytetään nimitystä "Gress". Maaperä koostuu pääasiassa suurista pyöreistä kivistä (galets roulés), joihin sekoittuu punaista savea ja hiekkaa. Nämä kivet varastoivat auringon lämpöä päivän aikana ja luovuttavat sitä viiniköynnöksille öisin. Maaperä tarjoaa myös erinomaisen vedenläpäisykyvyn.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Rhône
Rhônen laaksossa Kaakkois-Ranskassa on viljelty viiniä Rooman ajoista lähtien. Alue jakautuu kahteen osaan: pohjoiseen, jossa on jyrkkiä rinteitä, missä Syrah tuottaa syviä viinejä Côte-Rôtiessä ja Hermitagessa, ja lämpimämpään etelään, jossa Grenache-pohjaiset sekoitukset huipentuvat Châteauneuf-du-Papeen. Viinit ovat mausteisia ja voimakkaita, ja niissä on tummia marjoja, pippuria ja garrigue-yrttejä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja