Les Demoiselles de Falfas Côtes de Bourg J. et V. Cochran 2001
Les Demoiselles de Falfas on ranskalainen punaviini, jonka tuottaa J. et V. Cochran. Viini on luokiteltu Appellation Côtes de Bourg Contrôlée -merkinnällä, ja se edustaa vuoden 2001 vuosikertaa. Tämä vuosikerta on saanut 89 pisteen arvion, ja sitä luonnehditaan alueella elegantiksi ja hapokkuusvetoiseksi.
Viini on peräisin Bordeaux'n alueelta, joka sijaitsee Atlantin rannikolla ja on tunnettu viiniviennistään jo keskiajalta lähtien. Tarkemmin viini tulee Côtes de Bourgin alueelta, joka sijaitsee Bordeaux'n oikealla rannalla Dordogne- ja Garonne-jokien suulla, vastapäätä Margaux'ta Gironden suiston toisella puolella. Côtes de Bourg sai AOC-statuksen vuonna 1936 ja se tunnetaan yhtenä Bordeaux'n vanhimmista viinialueista. Alueen maaperä koostuu sorasta, alluviaalimaasta, savesta ja kalkkikivestä, mikä takaa köynnöksille hyvän vedenläpäisykyvyn.
Tämä viini on valmistettu vuonna 1990 istutettujen nuorten Merlot- ja Cabernet-köynnösten rypäleistä. Merlot on klassinen tumma rypälelajike, jota viljellään laajasti Bordeaux'n lisäksi muun muassa Kaliforniassa, Washingtonissa ja Pohjois-Italiassa. Cabernet on puolestaan yhteisnimitys Cabernet-perheen rypäleille, pääasiassa Cabernet Sauvignonille ja Cabernet Francille, jotka muodostavat alueen punaviinien selkärangan. Cabernet Sauvignon vaatii tyypillisesti suhteellisen lämpimän ilmaston kypsyäkseen täysin, kun taas Cabernet Franc kypsyy aiemmin ja viihtyy myös hieman viileämmillä alueilla.
John ja Véronique Cochranin omistama tila noudattaa biodynaamisen maatalouden periaatteita. Kaikki tarhat viljellään ilman synteettisiä kemikaaleja, kuten lannoitteita, rikkakasvien torjunta-aineita, sienimyrkkyjä tai hyönteismyrkkyjä. Koko viinitarha kynnetään ja sitä hoidetaan luonnonmukaisesti kunnioittaen vuodenkiertoa, maaperän biologiaa ja ympäröivää luontoa. Valmis viini on pullotettu suodattamattomana tilalla.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Bordeaux
Bordeaux Atlantin valtamerellä on maailman tunnetuin viinialue, ja se on vienyt viiniä keskiajalta lähtien. Legendaarinen vuodelta 1855 annettu luokittelu on edelleen alueen johtava linnat. Gironden vasemmalla rannalla Cabernet Sauvignon hallitsee soramaaa, kun taas oikealla rannalla on Merlot ja Cabernet Franc. Alue tunnetaan tyylikkäistä, ikääntyneistä viinisekoituksista, jotka ovat hienoja.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka kehittyivät, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja