Caramany Côtes du Roussillon Cellier des Comtes 1983
Vuoden 1983 Caramany Côtes du Roussillon Cellier des Comtes on ranskalainen punaviini, joka kuuluu Appellation Côtes du Roussillon Villages Contrôlée -luokitukseen. Cellier des Comtesin valitsema ja Perpignanissa pullotettu viini on käynyt läpi perinteisen tuotantomenetelmän, jossa sitä on kypsytetty tammitynnyreissä.
Viini on peräisin Côtes du Roussillonin alueelta, joka sijaitsee aivan Etelä-Ranskassa Perpignanin ympäristössä, lähellä Espanjan Katalonian rajaa. Alue sai AOC-statuksen vuonna 1977 ja se on Roussillonin laajin appellatio, kattaen noin 5 500 hehtaaria viinitarhoja. Ilmasto on selkeän välimerellinen ja se tunnetaan Ranskan lämpimimpänä sekä kuivimpana alueena, jossa on yli 300 aurinkoista päivää vuodessa. Sääolosuhteisiin vaikuttavat voimakas pohjoinen Tramontane-tuuli sekä mereltä puhaltava kostea Marin-tuuli. Maaperä on erittäin monimuotoista, vaihdellen luoteisosan graniitista ja gneissistä Aglyn laakson mustaan ja ruskeaan liuskekiveen, sekä kalkkikiveen, saveen ja kivisiin pengerryksiin. Alueen punaviinit pohjautuvat tyypillisesti Grenache-, Syrah- ja Mourvèdre-rypäleisiin, joita voidaan täydentää Carignanilla, Cinsaultilla ja Lladoner Pelutilla.
Laajempi Roussillonin viinialue ulottuu Pyreneiden vuoristosta aina Välimerelle saakka. Alueella on vahva ja omaleimainen katalonialainen kulttuuri sekä identiteetti. Roussillon on yksi Ranskan vanhimmista viinikulttuureista, ja sen jyrkät, pengerretyt viinitarhat sijaitsevat liuskekivi-, gneissi-, graniitti- ja kalkkikivimaaperällä. Alueella tuotetaan viinejä 14 eri AOC- ja kahden IGP-luokituksen alla, ja se on tunnettu vahvasta panostuksestaan alkuperäänsä heijastavaan viininviljelyyn.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Roussillon
Roussillon sijaitsee Etelä-Ranskassa Katalonian rajalla Espanjan kanssa Pyreneiltä Välimerelle ja muodostaa yhdessä Languedocin kanssa Languedoc-Roussillonin (nyt osa Occitaniea) laajemman hallintoalueen. Alueella on oma katalonialainen kulttuurinsa ja identiteettinsä, ja se keskittyy 14 AOC:hen ja kahteen IGP:hen, jotka on kasvatettu 24 sallitulla viinirypäleellä.
Alue tuottaa 80 prosenttia ranskalaisista Vins Doux Naturelsista (väkeviä makeita viinejä) nimillä Banyuls, Banyuls Grand Cru, Maury, Rivesaltes ja Muscat de Rivesaltes, pääasiassa Grenache Noir, Gris ja Blanc sekä Muscat. Kuivat viinit tulevat Côtes du Roussillonista, Côtes du Roussillon Villagesista, Colliouresta ja Maury Secistä, jotka perustuvat Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre ja Cinsault. Ilmasto on Ranskan kuumin ja kuivin, ja siellä on jyrkkiä rivitaloja liuskekivellä, gneissillä, graniitilla ja kalkkikivellä. Tyyli vaihtelee voimakkaista, mausteisista kuivista punaviineistä kypsillä tummilla marjoilla, garriguella, lakritsilla ja pippurilla, makeisiin, tiivistettyihin Banyuls-viineihin, joissa on rusinoita, viikunaa, kaakaota, kahvia ja pähkinöitä. Alue tunnetaan joidenkin maailman erottuvimpien väkevöityjen makeiden viinien kotina ja yhtenä Ranskan vanhimmista viinikulttuureista.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja