Dolcetto d'Alba Bruno Giacosa 1991
Tämä vuoden 1991 punaviini on peräisin arvostetulta Bruno Giacosalta, joka on yksi modernin italialaisen viinihistorian merkittävimmistä nimistä. Viini on tuotettu ja pullotettu Bruno Giacosan kypsytyskellareissa Neive d'Albassa. Talo toimii kahdella linjalla, joista tämä viini edustaa alkuperäistä Casa Vinicola Bruno Giacosa -négociant-toimintaa, jossa rypäleet hankitaan huolellisesti valituilta viinitarhoilta. Bruno Giacosa (1929–2018) kasvoi Neivessä, Barbarescon historialliseen ytimeen kuuluvassa kylässä, ja hänen määrittelemänsä klassinen ja perinteinen tyyli ohjaa talon tuotantoa edelleen. Nykyään tilaa johtaa hänen tyttärensä Bruna Giacosa yhdessä önologi Dante Scaglionen kanssa.
Viini on tuotettu Piemonten alueella Luoteis-Italiassa, Alppien juurella sijaitsevalla Dolcetto d'Alban DOC-luokitellulla alueella. Piemonte on tunnettu pienistä, perheomisteisista viinitiloistaan ja voimakkaasta keskittymisestään maaperän ja mikroilmaston vaikutukseen. Dolcetto d'Alba on klassinen viinialue Alban ja Langhen ympäristössä, ja se sai DOC-statuksensa vuonna 1974. Alueen maisemaa hallitsevat jyrkät kukkulat, jotka verhoutuvat syksyisin paksuun aamusumuun, mikä suojaa rypäleitä ja takaa pitkän kypsymiskauden.
Viini on valmistettu sataprosenttisesti pohjoisitalialaisesta Dolcetto-rypäleestä, jonka kotiseutua Dolcetto d'Alba on. Rypäleitä viljellään usein samoilla kukkuloilla kuin Nebbioloa ja Barberaa, mutta hieman vähemmän arvostetuilla palstoilla. Dolcetto d'Alban viinit tunnetaan alueen perinteisinä viineinä, jotka on historiallisesti yhdistetty alueelliseen toscanalaiseen ja piemontelaiseen keittiöön, kuten tryffeli- ja hasselpähkinäruokiin sekä pitkään haudutettuihin patoihin.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja