Langhe Fontanafredda 1976
Tämä vuoden 1976 punaviini on Cantine Fontanafreddan tuottama Dolcetto, joka kantaa Vino da Tavola delle Langhe -luokitusta. Fontanafreddan historia on kuin suoraan historiallisesta draamasta. Italian yhdistymisen jälkeinen ensimmäinen kuningas, Vittorio Emanuele II, perusti tilan vuonna 1858 lahjaksi rakastajattarelleen ja myöhemmälle vaimolleen Rosa Vercellanalle, joka tunnettiin nimellä "Bella Rosin". Heidän poikansa Emanuele Alberto kehitti viinitilaa ja julkaisi tilan ensimmäisen Barolo-etiketin vuoden 1878 vuosikerrasta. Tilan tunnusomaiset rakennukset ruskeine ja okrankeltaisine raitoineen kantavat edelleen Savoijin suvun värejä muistutuksena sen kuninkaallisesta alkuperästä.
Vuonna 1931 talo myytiin Monte dei Paschi di Siena -pankille, ja vuodesta 2008 lähtien sen ovat omistaneet Eataly-imperiumin takana oleva Oscar Farinetti sekä Luca Baffigo. Nykyaikainen omistajuus on tuonut mukanaan vahvan painotuksen kestävään kehitykseen, ja Fontanafreddasta tuli Piemonten suurin sertifioitu luomuviinitila vuoden 2018 vuosikerrasta alkaen. Tila on Barolossa poikkeuksellinen, sillä koko Fontanafredda muodostaa oman MGA-alueensa ja monopole-crunsa. Sen 120 hehtaaria viinitarhoja kuuluvat yli 300 hehtaarin kokonaisuuteen, mikä tekee siitä Italian suurimman yhtenäisen viinitilan.
Viini on peräisin Piemonten alueelta Luoteis-Italiasta, Alppien ympäröimästä arvostetusta viinimaakunnasta. Alue on tunnettu jyrkistä kukkuloistaan ja syksyisistä aamu-usvistaan, jotka suojaavat rypäleitä. Piemonten sydämessä sijaitseva Langhe on Alban kaupunkia ympäröivä laaja viinialue, joka toimii katto-organisaationa monille alueen tunnetuimmille viineille. Langhen alueella keskitytään voimakkaasti maaperän ja mikroilmaston vaikutukseen viiniköynnösten kasvuympäristössä.
Tämä viini on valmistettu pohjoisitalialaisesta Dolcetto-rypäleestä. Viini on viiniytetty ja pullotettu Cantine Fontanafreddan omilla tiloilla. Pullon tilavuus on 750 millilitraa ja alkoholipitoisuus 11,5 prosenttia.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja