Clos du Chapitre Fixin 1er Cru 2000
Clos du Chapitre Fixin 1er Cru vuodelta 2000 on Domaine Guy Dufouleurin valmistama punaviini. Viini on luokiteltu Appellation Fixin 1er Cru Contrôlée ja siinä on nimitys Monopole, mikä tarkoittaa, että verkkotunnuksella on yksinoikeus Clos du Chapitren viinitarhan satoon. Domaine Guy Dufouleur toimii Proprietaire-Récoltantina ja Guy Dufouleur itse valmistaa viinin. Myöhemmin se säilytetään alueen historiallisissa kellareissa, jotka ovat peräisin 1600-luvulta.
Viini tulee Fixinistä Burgundin alueelta. Alue on Côte de Nuitsin pohjoisin osa, joka sijaitsee Marsannayn eteläpuolella ja Gevrey-Chambertinin pohjoispuolella, ja se kattaa Fixinin ja Brochonin kylät. Täällä viiniä kasvatetaan 350-380 metrin korkeudessa ruskealla kalkkikivimaalla, johon on sekoitettu merliä ja hiekkakiveä, jossa rinteet ovat idästä kaakkoon. Fixin sisältää kuusi Premier Cru Climatia ja tunnetaan aliarvostettuna vaihtoehtona Gevrey-Chambertinille. Vuosi 2000 on saanut alueelle 88 pistettä ja sille on ominaista pehmeä ja aikaisin saatavilla oleva.
Viini on valmistettu Pinot Noirista, joka on ehdottomasti hallitseva rypälelajike punaviinille Fixin-nimikkeellä. Se on tyylikäs sininen rypäle, joka on klassikko Burgundiassa, mutta on myös laajalle levinnyt sellaisilla alueilla kuin Champagne, Saksa, Oregon ja Kalifornia.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Burgundia
Itä-Ranskan Burgundia muotoili keskiaikaiset munkit, jotka kartoittivat alueen lukemattomia terroireita. Alueella kasvaa lähes yksinomaan Pinot Noir ja Chardonnay, ja se on muuttanut terroirin taidemuodoksi sen hienojakoisen ilmastojärjestelmän ansiosta. Pohjoisessa sijaitsevasta Chablisista Côte d'Oriin ja etelässä sijaitsevaan Mâconnais'en kalkkikivimaaperä tuottaa maailman halutuimpia ja tyylikkäimpiä viinejä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka kehittyivät, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja