Forgotten Field Lisboa Companhia das Quintas 2011
Forgotten Field on portugalilaisen Companhia das Quintas -tuottajan valmistama punaviini. Vuosikerran 2011 viini on luokiteltu Vinho Regional -viiniksi, ja se on peräisin Lisboan viinialueelta.
Viini on valmistettu rypälesekoituksesta, johon kuuluvat Castelão, Cabernet Sauvignon, Aragonez sekä Touriga Nacional. Cabernet Sauvignon on yksi maailman tunnetuimmista tummista rypälelajikkeista, jota viljellään tyypillisesti muun muassa Bordeaux'ssa, Kaliforniassa, Washingtonissa ja Toscanassa. Touriga Nacional puolestaan on portugalilainen huippurypäle, joka on perinteisesti vahvasti edustettuna Douron ja Dãon alueilla.
Tämä 13,5 prosentin alkoholipitoisuuden omaava viini on pullotettu toukokuussa 2012.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Lisboa
Lisboa on portugalilainen viinialue, joka ulottuu Atlantin rannikkoa pitkin maan pääkaupungin Lissabonin pohjois- ja länsipuolelle. Alue, joka vuoteen 2008 asti tunnettiin nimellä Estremadura, on vahvasti merellisen ilmastonsa leimaama. Atlantin valtameren läheisyys ja viileät merituulet ovat ratkaisevassa asemassa viininviljelyssä, sillä ne tasaavat viinitarhojen lämpötiloja ja suojaavat viiniköynnöksiä äärimmäiseltä kuumuudelta. Maisema on mäkinen ja tunnettu monista historiallisista tuulimyllyistään, jotka todistavat mereltä puhaltavasta jatkuvasta tuulesta.
Lisboan viiniperinne on laaja, ja alue on tuotantomäärältään yksi Portugalin suurimmista. Historiallisesti aluetta ovat hallinneet suuret osuuskunnat, jotka valmistivat viiniä suuria määriä, mutta viime aikoina on keskitytty yhä enemmän itsenäisten viinitilojen paikkasidonnaisiin viineihin. Alueella on yhdeksän erityistä DOC-alkuperänimitystä, mukaan lukien historialliset alueet kuten Colares, Carcavelos ja Bucelas. Lisäksi suuri määrä viiniä tuotetaan Vinho Regional Lisboa -luokituksen alla, mikä antaa viinintekijöille joustavuutta työskennellä monien eri rypälelajikkeiden kanssa.
Lisboassa viljellään laajaa valikoimaa sekä paikallisia että kansainvälisiä rypäleitä. Yleisimpiin vaaleisiin lajikkeisiin kuuluvat Arinto ja Fernão Pires, kun taas tummiin lajikkeisiin sisältyvät usein Castelão, Touriga Nacional ja Aragonez sekä kansainväliset lajikkeet kuten Cabernet Sauvignon. Suuri maantieteellinen vaihtelu rannikolta sisämaahan luo useita erilaisia mikroilmastoja, mikä tekee Lisboasta monipuolisen alueen, jossa tuotetaan sekä puna-, valko- että väkevöityjä viinejä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka kehittyivät, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja