Gattinara Cav. P. Fracchia & Figlio 1963
Tämä vuoden 1963 Gattinara on italialainen punaviini, jonka on tuottanut Cav. P. Fracchia & Figlio. Viini on pullotettu tuotantoalueen ulkopuolella, ja sen valmistuksessa on käytetty valikoituja rypäleitä. Tuottajan mukaan viini on kypsytetty perinteisin, vanhan ajan menetelmin ilman moderneja käsittelyjä.
Viini on valmistettu Nebbiolo-rypäleestä, joka tunnetaan paikallisesti myös nimellä Spanna. Nebbiolo on italialainen huippurypäle, joka on tunnettu rakenteikkaiden ja eleganttien viinien tuottamisesta. Gattinaran alueella Nebbiolo muodostaa viinien selkärangan, ja sitä voidaan täydentää pienillä määrillä muita paikallisia lajikkeita.
Gattinara sijaitsee Piemonten pohjoisosassa Vercellin maakunnassa, Alppien juurella ja Sesia-joen länsipuolella. Alueen viinitarhat levittäytyvät jyrkille, etelään suuntautuville rinteille 270–400 metrin korkeuteen. Maaperä on hapanta ja mineraalipitoista porfyyriä, joka on peräisin muinaisesta supertulivuoresta. Gattinara on yksi Alto Piemonten klassisista Nebbiolo-alueista.
Piemonten alue Luoteis-Italiassa on Alppien ympäröimä ja lukeutuu maailman arvostetuimpiin viinialueisiin. Alue on tunnettu jyrkistä kukkuloistaan, joita verhoaa usein syksyisin paksu aamusumu. Tämä sumu suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän kypsymiskauden. Piemontessa viinintuotanto keskittyy voimakkaasti terroiriin eli siihen, miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja