Gattinara Riserva Umberto Fiore 1966
Gattinara Riserva Umberto Fiore 1966 er en historisk rødvin fra den nordlige del af Piemonte i Italien. Umberto Fiore er et producentnavn, der optræder på ældre Gattinara-flasker fra Alto Piemonte, sandsynligvis fra Vintebbio-området. Producenten er historisk og formodes ikke længere at være aktiv, hvorfor der i dag kun findes ældre årgange på samlermarkedet. Navnet er en del af Gattinaras lagdelte historie, hvor mange små producenter op gennem 1900-tallet bidrog til områdets vinkultur, før urbanisering og generationsskifter ændrede landskabet.
Piemonte, der bogstaveligt betyder "ved bjergets fod", er beliggende i det nordvestlige Italien og er omkranset af Alperne. Regionen er kendt for sine små, familiedrevne vingårde og et stort fokus på terroir. Gattinara er et klassisk vinområde i provinsen Vercelli, beliggende på vestsiden af Sesia-floden. Området dækker cirka 100 hektar på stejle, sydvendte skråninger i 270 til 400 meters højde. Jordbunden består af sure, mineralrige porfyrjorde, granit og jern fra en gammel supervulkan.
Denne Riserva fra 1966 er fremstillet på druen Nebbiolo, som i Alto Piemonte lokalt kaldes Spanna. I Gattinara skal vinene bestå af mindst 90 procent Spanna, som kan suppleres af Uva Rara og Vespolina. Det køligere klima, den højere beliggenhed og den vulkanske jordbund giver druen en mere alpepræget profil sammenlignet med vinene fra Langhe. For at opnå Riserva-klassifikationen kræver reglerne mindst 35 måneders lagring, hvoraf de 24 måneder foregår på fad. Flasken har en volumen på 720 ml og et alkoholindhold på 13 %.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja