Langhe Cascina Chicco 2004
Langhe Cascina Chicco fra årgang 2004 er en rødvin fremstillet på druen Nebbiolo. Vinen er produceret af Cascina Chicco, et vinhus beliggende i Canale i hjertet af Roero-området, nord for Tanaro-floden. Huset blev grundlagt i 1950 af Ernesto Faccenda, der oprindeligt var slagter, og hvis kælenavn 'Chicu' gav vingården dens navn. I dag drives stedet af tredje og fjerde generation, brødrene Enrico og Marco Faccenda, som råder over 50 hektar vinmarker fordelt over nogle af Piemontes vigtigste zoner.
Vinen bærer klassifikationen Denominazione di Origine Controllata (DOC) og stammer fra Langhe i Piemonte. Piemonte, der bogstaveligt talt betyder "ved bjergets fod", er beliggende i det nordvestlige Italien og er omkranset af Alperne. Regionen er kendt for sine dramatiske, stejle bakker, der ofte dækkes af en tyk morgentåge om efteråret, hvilket beskytter druerne og sikrer en lang modningsproces. Langhe-området fungerer som en paraply for flere af regionens mest kendte vine og har et enormt fokus på, hvordan jordbund og mikroklima påvirker den endelige vin.
Nebbiolo er en af Italiens absolutte topdruer og er særligt knyttet til Piemonte, hvor den står bag regionens mest prestigefyldte vine. Cascina Chicco arbejder ud fra en klassisk og traditionel stil, hvor der lægges stor vægt på at udtrykke det lokale terroir frem for at ty til modernistiske eksperimenter. Vinhusets produktion spænder bredt over både Roeros sandede jorde og Langhes hårdere kalkbund, hvilket afspejler Piemontes mangfoldighed. Vinen har et alkoholindhold på 14 %.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka kehittyivät, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja