Langhe Fontanafredda 2005
Tämä vuoden 2005 punaviini on valmistettu sataprosenttisesti Nebbiolo-rypäleistä, jotka ovat peräisin Piemonten alueelta Pohjois-Italiasta. Nebbiolo on italialainen huippurypäle, joka tunnetaan rakenteikkaista ja eleganteista viineistään, ja sitä viljellään tyypillisesti Barolon, Barbarescon ja laajemmin Piemonten alueilla. Ennen pullotusta viiniä on kypsytetty kahdesta kolmeen kuukautta puutynnyreissä. Viini kantaa Denominazione di Origine Controllata (DOC) -luokitusta.
Viini on tuotettu Langhen alueella, joka sijaitsee Alban kaupungin ympäristössä ja toimii kattoalueena monille Piemonten tunnetuimmille viineille. Alppien ympäröimä Piemonte, jonka nimi tarkoittaa kirjaimellisesti vuoren juurta, on yksi maailman arvostetuimmista viinialueista. Alue on tunnettu jyrkistä kukkuloistaan, jotka verhoutuvat syksyisin paksuun aamusumuun. Tämä sumu suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, ihanteellisen kypsymiskauden. Piemonten viinintuotannossa korostuu voimakkaasti terroir, eli maaperän ja mikroilmaston vaikutus viiniin.
Viinitalo Fontanafreddan historia alkoi vuonna 1858, kun yhdistyneen Italian ensimmäinen kuningas Vittorio Emanuele II perusti tilan lahjaksi rakastajattarelleen ja myöhemmälle vaimolleen Rosa Vercellanalle, joka tunnettiin nimellä "Bella Rosin". Heidän poikansa, Mirafioren kreivi Emanuele Alberto, kehitti tilaa eteenpäin ja julkaisi ensimmäisen Barolo-etiketin vuoden 1878 vuosikerrasta. Tilan tunnusomaiset rakennukset ruskeine ja okrankeltaisine raitoineen kantavat yhä Savoijin kuningassuvun värejä muistutuksena kuninkaallisista juurista.
Vuonna 1931 tila myytiin Monte dei Paschi di Siena -pankille, ja vuodesta 2008 lähtien sen ovat omistaneet Eataly-imperiumin perustaja Oscar Farinetti sekä Luca Baffigo. Nykyaikana talo on panostanut voimakkaasti kestävään kehitykseen, ja siitä tuli Piemonten suurin sertifioitu luomuviinitalo vuoden 2018 vuosikerrasta alkaen. Fontanafredda on poikkeuksellinen toimija alueellaan, sillä koko tila muodostaa oman MGA-alueensa ja monopole-crunsa. Tilan 120 hehtaarin viinitarhat ovat osa yli 300 hehtaarin kokonaisuutta, mikä tekee siitä Italian suurimman yhtenäisen viinitilan.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka kehittyivät, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja