Maipon laakson suojelualue Viña Carmen 1997
Tämän vuoden 1997 vuosikerran Reserve-punaviinin on valmistanut chileläinen tuottaja Viña Carmen S.A., historiallinen viinitila, joka perustettiin vuonna 1850. Viini perustuu tyylikkääseen Pinot Noir -siniseen rypäleeseen, jota tavataan useimmiten maailmanlaajuisesti klassisilla alueilla, kuten Burgundiassa, Champagnessa, Saksassa, Oregonissa ja Kaliforniassa.
Viini kantaa Maipo Valleyn nimitystä, joka on Chilen vanhin ja klassisin viinialue lähellä Santiagoa. Alue perustettiin 1800-luvun puolivälissä ranskalaisilla rypälelajikkeilla ja on ennen kaikkea kuuluisa Cabernet Sauvignonista, joka viihtyy lämpimässä laaksossa ja Andien rinteillä. Tämän viinin kohdalla tuottaja kuitenkin korostaa myös Maulen laaksoa, joka sijaitsee 200 kilometriä Santiagosta etelään. Täällä raskaampi maaperä ja viileä ilmasto tarjoavat ihanteelliset olosuhteet Pinot Noir -rypäleiden hitaalle kypsymiselle.
Tuotannon aikana rypäleen puristemehu fermentoidaan perinteisellä "pigeage"-tekniikalla, jossa rypäleen kuorta puristetaan jatkuvasti nesteeseen. Käymisen jälkeen viini on käynyt läpi kypsytysprosessin, jossa se on kypsynyt 10 kuukautta pienissä tammitynnyreissä, ns. barriques, sekä ranskalaista että amerikkalaista tammea.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Maipon laakso
Santiagon lähellä sijaitseva Maipo Valley on Chilen vanhin ja klassisin viinialue, joka perustettiin 1800-luvun puolivälissä ranskalaisilla rypälelajikkeilla. Alue on ennen kaikkea kuuluisa Cabernet Sauvignonista, joka lämpimässä laaksossa ja Andien rinteillä tuottaa jäsenneltyjä, tyylikkäitä punaviinejä. Viinit tunnetaan mustaherukoista, mintusta ja tyypillisestä mineraalisesta hienoudesta.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja