Western Cape Savanha 2005
Savanha-tuottajan punaviini on valmistettu Merlot-rypäleistä Etelä-Afrikassa. Vuosikerran 2005 viini on pullotettu 750 millilitran pulloon, ja sen alkoholipitoisuus on 14,5 tilavuusprosenttia. Viini on suodatettu hellävaraisesti, minkä vuoksi pullossa saattaa esiintyä luonnollista sakkaa.
Viinissä käytetty Merlot on klassinen tumma rypälelajike. Sitä viljellään tyypillisesti useilla tunnetuilla viinialueilla, kuten Bordeaux'ssa, Kaliforniassa, Washingtonissa ja Pohjois-Italiassa.
Western Cape on Etelä-Afrikan merkittävin viinimaakunta, ja se kuuluu maan viralliseen Wine of Origin (W.O.) -luokitusjärjestelmään. Alue ulottuu Kapkaupungin rannikolta satoja kilometrejä pohjoiseen Olifants Riverille ja itään Mossel Bayhin. Se kattaa käytännössä koko maan laatuviinituotannon ja pitää sisällään tunnetut piirikunnat, kuten Stellenboschin, Paarlin, Franschhoekin, Swartlandin ja Constantian. Alueen viininvalmistusperinteet ulottuvat aina vuoteen 1685 saakka.
Western Capen ilmasto on pääasiassa välimerellinen, ja siihen kuuluvat lämpimät, kuivat kesät sekä kosteat talvet. Atlantin ja Intian valtameren viileät merivirrat, erityisesti kylmä Benguela-virta, sekä Cape Doctor -nimellä tunnettu viilentävä tuuli tasapainottavat lämpötiloja merkittävästi. Alueen maaperä on erittäin monimuotoinen vaihtelevien vuoristojen ja laaksojen ansiosta, ja se koostuu tyypillisesti muinaisesta rapautuneesta graniitista, hiekkakivestä, liuskekivestä, kalkista ja savesta.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Western Cape
Western Cape on Etelä-Afrikan tärkein viiniprovinssi, ja se kattaa käytännössä kaiken maan laatuviinituotannon yleisellä Wine of Origin (WO) Western Cape -nimityksellä. Alue ulottuu Kapkaupungista ja siellä asuu alueita, kuten Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia, Swartland, Walker Bay, Elgin, Hemel-en-Aarde, Robertson, Olifants River ja Cederberg.
Ilmasto on välimerellinen kuumineen kuivin kesin ja kosteine talvineen, joita hillitsevät Atlantin ja Intian valtameret sekä viileät merituulet, kuten Cape Doctor. Maaperät vaihtelevat graniitista ja liuskeesta hiekkakiveen, kalkkiin ja saveen. Chenin Blanc on maakunnan tunnusomainen rypäle, ja se on lajikkeen maailman suurin istutus, jossa on merkittäviä vanhoja pensasviinejä, joita täydentävät Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz ja Etelä-Afrikan risteykset Pinotage (Pinot Noir × Cinsault) sekä viileä ilmasto Pinot Noir Walker Baysta. Tyyli vaihtelee tuoreista, mineraalisista valkoviineistä, joissa on sitrushedelmiä, persikkaa, omenaa, trooppisia hedelmiä ja hunajaa, täyteläisiin punaviineihin, joissa on kypsiä tummia marjoja, mausteita, savuista luonnetta ja kiinteää tanniinia. Alue tunnetaan Etelä-Afrikan viinisydämenä, jonka perinteet juontavat juurensa vuoteen 1685 ja jossa on klassinen jälkiruokaviini Vin de Constance Constantiasta.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka kehittyivät, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja