Nedburg -säätiö Cabernet Sauvignon 2012
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Paarl
Paarl sijaitsee 60 kilometriä Kapkaupungista koilliseen Etelä-Afrikan Länsi-Kapissa ja on yksi maan historiallisimmista viinialueista, jonka juuret juontavat juurensa Ranskan hugenottien tuloon vuonna 1688. Alue on nimetty Paarl Rockin mukaan, joka on maailman toiseksi suurin graniittipaljastuma Yosemiten Half Domen jälkeen, joka kimaltelee.
Ilmasto on välimerellinen, ja siinä on selkeä mannermainen tunnelma, kuumia kuivia kesiä ja kosteat talvet, ja maaperä vaihtelee rinteiden graniitista laakson pohjan saveen ja liuskeeseen. Alueella on useita seurakuntia, mukaan lukien Simonsberg-Paarl, Voor Paardeberg ja Wellington (erillinen alue). Shiraz on alueen lippulaivarypäle, jota täydentävät Cabernet Sauvignon-, Pinotage-, Merlot- ja Rhône-lajikkeet, kuten Grenache ja Viognier, kun taas valkoviinit valmistetaan Chenin Blancista, Chardonnaystä ja Viognierista. Tyyli on tyypillisesti täyteläinen ja runsas kypsiä tummia marjoja, luumua, mausteita, kaakaota, pippuria ja pehmeää tanniinia, kun taas valkoviineissä näkyy trooppisia hedelmiä, hunajaa, sitrushedelmiä ja mineraalisuutta. Alue tunnetaan suurten tuottajien, kuten KWV, Nederburg ja Fairview, kotina sekä tärkeänä Methode Cap Classiquen ja brandyn lähteenä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka kehittyivät, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja