Pinot Noir Nes-Harim Vineyards Ella Valley Ella Valley Vineyards 2005
Tämä israelilainen punaviini on Ella Valley Vineyardsin tuottama, ja se on peräisin Judean alueella sijaitsevasta Ella Valleysta. Vuosikerran 2005 viini on valmistettu Nes-Harim-tarhan rypäleistä, ja se on pullotettu suoraan tilalla.
Viini on valmistettu sataprosenttisesti Pinot Noir -rypäleestä. Tämä elegantti tumma rypälelajike on tunnettu erityisesti Ranskan Bourgognen ja Champagnen alueilla, mutta sitä viljellään laajasti myös muun muassa Saksassa, Oregonissa ja Kaliforniassa.
Vuoden 2005 sadonkorjuu suoritettiin Nes-Harim-tarhalla 17. elokuuta. Rypäleet poimittiin käsin yösadonkorjuuna. Valmistusprosessin aikana viiniä kypsytettiin 13 kuukauden ajan. Viinin alkoholipitoisuus on 13,5 prosenttia.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Judea
Judea on merkittävä viinialue, joka sijaitsee Keski-Israelissa ja ulottuu Välimeren rannikkotasangolta kohti Jerusalemin ympärillä olevia vuoria. Alue nauttii välimerellisestä ilmastosta, jossa on lämpimiä, aurinkoisia päiviä ja viileitä öitä, mikä luo suotuisat olosuhteet viininviljelylle. Maaperä on vaihteleva ja sille on erityisesti ominaista kalkkikivi, savi ja terra rossa, jotka leimaavat mäkistä maisemaa.
Viininviljelyllä Judeassa on juuret, jotka ulottuvat antiikin aikaan, minkä todistavat lukuisat alueelta löydetyt historialliset viininpuristimet. Pitkän tauon jälkeen moderni viiniteollisuus elvytettiin 1900-luvun aikana. Viime vuosikymmeninä alue on käynyt läpi merkittävän kehityksen, jossa painopiste on siirtynyt volyymituotannosta laatusuuntautuneiden viinitilojen perustamiseen.
Vuonna 2020 Judea saavutti historiallisen tunnustuksen tulemalla ensimmäiseksi israelilaiseksi viinialueeksi, joka rekisteröitiin virallisesti suojatuksi alkuperänimitykseksi (Appellation of Origin). Alue, johon kuuluvat myös ala-alueet Judean Hills ja Judean Foothills, pitää sisällään muun muassa Ella Valley -laakson. Alueella viljellään nykyään laajaa valikoimaa kansainvälisiä rypälelajikkeita, mukaan lukien Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir ja Chardonnay.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka kehittyivät, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja