Pinot Noir Montes 2000
Pinot Noir Montes 2000 on chileläinen punaviini, jonka on tuottanut Montes S.A. Viinitalo on nimetty viinintekijän ja osakkaan Aurelio Montesin mukaan. Tämä vuosikerran 2000 viini kuuluu tuottajan Montes Special Selection -sarjaan, ja sitä on valmistettu erittäin pieniä määriä.
Rypäleet tulevat Casablanca Valleyn alueelta, jota pidetään yhtenä parhaista alueista valkoviinien ja kevyiden punaviinien tuotantoon. Tämä oli Montesin ensimmäinen viini heidän perinteisten viininviljelyalueidensa ulkopuolelta. Viini on valmistettu Pinot Noir -rypäleestä, jota viljellään tyypillisesti muun muassa Burgundin, Champagnen, Saksan, Oregonin ja Kalifornian alueilla. Aurelio Montes on todennut Pinot Noirin viininvalmistuksen olevan kenties kaikkein haastavinta, ja aiemmat yritykset hylättiin ennen tämän viinin luomista.
Tuotantoprosessin aikana viini on läpikäynyt yhden kevyen suodatuksen. Tämän jälkeen sitä on kypsytetty ranskalaisissa tammitynnyreissä kahdeksan kuukauden ajan. Viinin alkoholipitoisuus on 13,5 prosenttia.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Casablanca Valley
Casablanca Valley on merkittävä chileläinen viinialue, joka sijaitsee maan keskiosassa, suunnilleen puolivälissä pääkaupunki Santiagon ja satamakaupunki Valparaíson välillä. Laakso ulottuu idästä länteen ja avautuu suoraan Tyynellemerelle, mikä antaa alueelle ainutlaatuisen maantieteellisen sijainnin verrattuna moniin Chilen perinteisempiin, sisämaassa sijaitseviin viinialueisiin.
Ilmastoa leimaa voimakkaasti läheisen valtameren ja kylmän Humboldtin merivirran merellinen vaikutus. Alue on tunnettu viileistä aamusumuistaan ja raikkaista merituulistaan, jotka laskevat keskilämpötilaa merkittävästi. Tämä luo viileän välimerenilmaston, jossa yön ja päivän välinen lämpötilaero on suuri, mikä antaa rypäleille pitkän ja hitaan kypsymisajan.
Vaikka Chilen viinihistoria ulottuu vuosisatojen taakse, Casablanca Valley on suhteellisen nuori viinialue, jonne ensimmäiset kaupalliset viiniköynnökset istutettiin 1980-luvun alussa. Alue toimi maan viileän ilmaston viinien edelläkävijänä ja on nykyään erityisen arvostettu valkoviineistään sekä kevyistä punaviineistään. Alueen olosuhteet ovat ihanteelliset rypälelajikkeille kuten Sauvignon Blanc, Chardonnay ja Pinot Noir, jotka viihtyvät viileämmässä ympäristössä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka kehittyivät, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja