Recioto della Valpolicella Classico Pegaso 1976
Tämä vuoden 1976 Recioto della Valpolicella Classico on Pegaso-tuottajan valmistama punaviini. Viini on pullotettu C.S.V. S.C.R.L. -toimesta Negrar di Valpolicellassa, ja sillä on Denominazione di Origine Controllata (DOC) -luokitus. Etiketissä viitataan myös Amaroneen, mikä heijastaa alueen historiallista perinnettä, jossa Amarone kehittyi alun perin Recioton rinnalla. Viinin alkoholipitoisuus on 15 tilavuusprosenttia.
Recioto della Valpolicella on peräisin Veronan pohjoispuolelta ja sitä pidetään sekä Amaronen että perinteisen Valpolicellan alkuperäisenä kanta-isänä. Alueen viininvalmistusperinteet ovat Italian vanhimpia, ja niiden juuret ulottuvat aina roomalaisten aikaiseen Rhætikon-viiniin asti. Viini valmistetaan pääasiassa Corvina- ja Corvinone-rypäleistä (45–95 %), joita täydennetään Rondinellalla (5–30 %) sekä pienillä määrillä muita paikallisia lajikkeita, kuten Molinaraa ja Oseletaa. Valmistuksessa käytetään appassimento-menetelmää, jossa rypäleitä kuivataan 100–160 päivän ajan bambutelineillä tai erityisissä kuivaushuoneissa (fruttaio) sokerin tiivistämiseksi. Tämän jälkeen käyminen pysäytetään, jolloin viiniin jää jäännössokeria.
Veneto sijaitsee Koillis-Italiassa ja ulottuu Alpeilta aina Adrianmerelle saakka. Se on yksi maan tuotteliaimmista viinialueista ja koti monille tunnetuille viinityyleille. Valpolicellan ja Amaronen lisäksi alueella tuotetaan laajasti muun muassa Proseccoa ja Soavea.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Veneto
Koillis-Italiassa sijaitseva Veneto on yksi maan tuottavimmista viinialueista ja maailmankuulujen viinien koti. Täällä valmistetaan raikas, kuohuva Prosecco, kevyet Soaven valkoviinit ja ennen kaikkea Valpolicella. Alueen tunnusmerkki on Amarone, voimakas punaviini, joka on valmistettu kuivatuista Corvina-rypäleistä. Viinit vaihtelevat Alpeilta Adrianmerelle tyylikkäistä kuplia syviin, tiivistettyihin punaisiin.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja