Gold Cross Salento I.L. Ruffino 1952
Vuoden 1952 Gold Cross Salento on italialainen väkevä viini, jonka on tuottanut I.L. Ruffino. Tämä 'Vecchio Salento Bianco' on perinteinen vino liquoroso, jonka valmistusmenetelmään on kuulunut pitkäaikainen kypsytys ja jalostuminen tammitynnyreissä. Tuottaja I.L. Ruffino on toiminut historiansa aikana muun muassa Pyhän istuimen apostolisten palatsien hovihankkijana (Fornito dei Sacri Palazzi Apostolici).
Viini on peräisin Salenton alueelta, joka sijaitsee Italian saappaan korossa, Puglian eteläisimmässä osassa Adrianmeren ja Joonianmeren välissä. Alue kattaa Leccen, Brindisin ja Taranton maakunnat ja on yksi Italian suurimmista viinintuotantoalueista. Salenton ilmasto on selkeän välimerellinen: kesät ovat lämpimiä ja kuivia, kun taas talvet ovat leutoja. Molemmilta puolilta niemimaata puhaltavat merituulet tasapainottavat lämpötiloja tehokkaasti. Maaperä koostuu pääasiassa hyvin vettä läpäisevästä punaisesta ja kalkkipitoisesta maa-aineksesta, joka lepää kalkkikivisen peruskallion päällä.
Salenton alue on tunnettu vahvasta perinteestään tuottaa laadukkaita väkeviä viinejä. Vaikka alue on erityisen tunnettu tummista rypälelajikkeistaan, kuten Negroamarosta, Malvasia Nerasta ja Primitivosta, siellä viljellään myös perinteisiä vaaleita lajikkeita. Näihin lukeutuvat muun muassa Verdeca, Bianco d'Alessano, Fiano ja Malvasia Bianca, jotka viihtyvät erinomaisesti alueen välimerellisissä olosuhteissa ja kalkkikivisessä maaperässä.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Salento
Salenton niemimaa on Apulian (Puglia) alueen eteläisin osa ja muodostaa Italian saappaan maantieteellisen kannan. Aluetta ympäröi Adrianmeri idässä ja Joonianmeri lännessä. Maisema on enimmäkseen tasaista tai loivasti kumpuilevaa, ja sille on geologisesti ominaista kalkkikivipitoinen pohjamaa, jota peittää rautapitoinen punainen savimaa.
Ilmasto on klassinen välimerenilmasto, jossa kesät ovat pitkiä, kuumia ja erittäin kuivia. Kapean niemimaan sijainti kahden meren välissä tarkoittaa, että viinitarhat hyötyvät jatkuvasta merellisestä vaikutuksesta. Merituuli toimii luonnollisena lämpötilansäätelijänä, joka tuulettaa viiniköynnöksiä ja suojaa rypäleitä Etelä-Italian voimakkaalta auringonpaahteelta.
Salenton viininviljelyn juuret ulottuvat antiikin aikaan. Historiallisesti alue tunnettiin suuresta maataloustuotannostaan, ja paikallisia viinejä vietiin usein irtotavarana lisäämään väriä ja alkoholia Pohjois-Italian viineihin. Monet vanhimmista viinitarhoista on istutettu perinteisellä, vapaasti seisovalla pensasjärjestelmällä, joka tunnetaan nimellä alberello. Laajan punaviinituotannon lisäksi Salentolla on myös historiallinen perinne väkevöityjen viinien ja alkoholipitoisten valkoviinien valmistuksessa, joita 1900-luvun puolivälissä ostivat ja pullottivat usein muiden Italian alueiden suuret viinitalot.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja