Aux Fournaux Savigny-lès-Beaune 1er Cru 1999
Tämä Jean-Michel Giboulot'n tuottama viini on peräisin Aux Fournaux -tarhalta, joka on yksi Savigny-lès-Beaunen alueen Premier Cru -luokitelluista palstoista. Vuoden 1999 vuosikerta on saanut 95 pisteen arvion, ja sitä pidetään huippuvuosikertana, joka edustaa suurta finessiä ja syvyyttä. Viini on viljelty ja pullotettu tuottajan omalla tilalla, ja sen alkoholipitoisuus on 13 tilavuusprosenttia.
Savigny-lès-Beaune on Côte de Beaunessa sijaitseva kunnallinen AOC-alue, joka sai luokituksensa vuonna 1937. Se sijaitsee aivan Beaunen kaupungin pohjoispuolella ja kattaa noin 350 hehtaaria viinitarhoja, mikä tekee siitä yhden Côte de Beaunen suurimmista kunnallisista appellatioista. Alueen ilmasto on mantereinen lämpimine kesäineen ja kylmine talvineen. Savigny-lès-Beaunen erityispiirre on sen topografia: Beaunen ja Aloxe-Cortonin välinen sivulaakso tarjoaa kaksi erilaista pääilmansuuntaa. Kylän pohjoispuolella sijaitsevat etelään viettävät rinteet suosivat erityisesti punaviinejä, kun taas eteläpuolen kaakkoon suuntautuvat rinteet luovat hieman erilaisia kasvuolosuhteita. Maaperä koostuu kalkista ja savesta, jotka lepäävät vaihtelevan syvyisen kalkkikiviperuskallion päällä.
Koko Itä-Ranskan Burgundin alueen viininviljelyn perusta juontaa juurensa keskiajan munkkeihin, jotka kartoittivat alueen lukemattomat terroir-alueet. Alueella viljellään lähes yksinomaan Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleitä, ja Savigny-lès-Beaunen tuotannosta noin 90 prosenttia on Pinot Noiria. Burgundin hienojakoinen climats-järjestelmä ja kalkkipitoinen maaperä ovat tehneet alueen terroirista maailmankuulun.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Burgundia
Itä-Ranskan Burgundia muotoili keskiaikaiset munkit, jotka kartoittivat alueen lukemattomia terroireita. Alueella kasvaa lähes yksinomaan Pinot Noir ja Chardonnay, ja se on muuttanut terroirin taidemuodoksi sen hienojakoisen ilmastojärjestelmän ansiosta. Pohjoisessa sijaitsevasta Chablisista Côte d'Oriin ja etelässä sijaitsevaan Mâconnais'en kalkkikivimaaperä tuottaa maailman halutuimpia ja tyylikkäimpiä viinejä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja