Spanna Riserva Antonio Vallana ja Figlio 1957
Spanna Riserva Antonio Vallana & Figlio on historiallinen punaviini vuodelta 1957. Viinin on tuottanut Casa Vinicola Antonio Vallana & Figlio, ja se kantaa erityistä "Riserva del Canonico" -merkintää. Etiketissä mainitaan myös Cantina Castello di Montalbano sekä historiallinen viittaus vuoteen 1787 ja vanhaan tilaan, Vecchio Riserva Eredi Antichi Poderi Canonico Gaetano Peraconi di Montalbano.
Viini on peräisin Luoteis-Italiassa sijaitsevalta Piemonten alueelta, jota ympäröivät Alpit. Piemonte on yksi maailman arvostetuimmista viinialueista, joka tunnetaan erityisesti jyrkistä kukkuloistaan ja vahvasta keskittymisestään maaperän sekä mikroilmaston vaikutukseen. Syksyisin kukkuloita verhoaa usein paksu aamusumu, joka suojaa rypäleitä ja luo ihanteelliset olosuhteet niiden kypsymiselle.
Tämä viini on valmistettu valikoiduista Nebbiolo-rypäleistä, joita kutsutaan paikallisesti myös nimellä Spanna. Nebbiolo on italialainen huippurypäle, joka on tunnettu rakenteestaan ja jota viljellään tyypillisesti Piemonten alueella. Tämän viinin rypäleet on kasvatettu perinteisellä Porfidon alueella 400–500 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella sijaitsevilla tarhoilla, joilla on harvinainen ja erityinen ilmansuunta.
Tuotantomenetelmän osalta viinin rypälemehun käyminen tapahtui perinteisellä "sotto stecca" -menetelmällä, jossa kuorimassa pidetään upotettuna, ja tämä käymisprosessi kesti 20 päivää.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Piemonte
Piemonte (joka kirjaimellisesti tarkoittaa "vuoren juurella") sijaitsee Luoteis-Italiassa Alppien ympäröimänä. Sitä pidetään yhtenä maailman ehdottomasti arvostetuimmista viinialueista. Alue tunnetaan pienistä, intohimoisista, perheomisteisista viinitiloista ja valtavasta keskittymisestä terroiriin (miten maaperä ja mikroilmasto vaikuttavat viiniin).
Piemonten klassiset ominaisuudet:
Kuninkaalliset viinit: Täältä tulevat maailmankuulut, monimutkaiset ja kalliit punaviinit Barolo ja Barbaresco (molemmat valmistettu 100 % Nebbiolosta).
Arjen sankarit: Nebbiolon lisäksi alue on kuuluisa rypäleistä Barbera (mehukas, hapan ja uskomattoman suosittu) ja Dolcetto (tumma, pehmeä ja hedelmäinen).
Valkoinen ja makea: Piedmont valmistaa myös rapeaa valkoviiniä Gavi ja kuuluisat, kevyesti kimaltelevat jälkiruokakuplat Moscato d'Asti.
Maisema: Dramaattisia, jyrkkiä kukkuloita – erityisesti Langhen osa-alueella. Syksyllä kukkulat peittyvät usein paksuun aamusumuun, joka suojaa rypäleitä ja mahdollistaa pitkän, täydellisen kypsymisen.
Gastronomia: Ehdoton mekka ruoan ystäville. Alue on maailmankuulu alban ylellisistä valkoisista tryffeleistä, hasselpähkinöistä ja runsaista, haudutettuista ruoista, jotka huutavat lasillisen paikallista punaviiniä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja