Tokaj Hungarian State Wine Cellars 1957
Tämä unkarilainen valkoviini on Hungarian State Wine Cellarsin tuottama, ja se on pullotettu 500 millilitran pulloon. Vuosikerran 1957 viini on peräisin historialliselta Tokajin alueelta.
Tokaj, virallisesti tunnettu nimellä Tokaj-Hegyalja, sijaitsee Koillis-Unkarissa Zemplén-vuorten juurella. Alueen maisemaa hallitsevat sammuneet tulivuoret, ja maaperä koostuu pääasiassa vulkaanisesta ryoliittituffista, tuhkasta ja savesta. Tisza- ja Bodrog-joet halkovat aluetta luoden laaksoihin aivan erityisen mikroilmaston. Mannermaiseen ilmastoon kuuluvat lämpimät, kuivat kesät ja kylmät talvet. Syksyisin jokien ylle muodostuva aamusumu kietoo viinitarhat korkeaan ilmankosteuteen, jota seuraavat usein lämpimät ja aurinkoiset iltapäivät. Tämä kosteuden ja lämmön vaihtelu luo ihanteelliset olosuhteet Botrytis cinerea -sienen, eli jalohomeen, kehittymiselle.
Tokajin viiniperinne on yksi maailman vanhimmista, ja alue on erityisen tunnettu jalohomeisten aszú-viinien tuotannosta. Jo vuonna 1737 Tokaj rajattiin ja luokiteltiin virallisesti kuninkaallisella asetuksella, mikä tekee siitä yhden maailman varhaisimmista suojelluista viinialueista. Historiallisesti tuotanto on perustunut paikallisiin vaaleisiin rypälelajikkeisiin, joista Furmint ja Hárslevelű ovat hallitsevimpia. Alueen viininvalmistus on vuosisatojen ajan keskittynyt syviin, maanalaisiin kellareihin, joiden kosteassa ympäristössä seinien erityinen kellarisieni kukoistaa. Vuonna 2002 Tokaj lisättiin Unescon maailmanperintöluetteloon historiallisena kulttuurimaisemana.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Tokaj
Tokaj, virallisesti tunnettu nimellä Tokaj-Hegyalja, on historiallinen viinialue, joka sijaitsee Koillis-Unkarissa Zemplén-vuorten juurella. Alue levittäytyy sammuneiden tulivuorten leimaamaan maisemaan, ja maaperä koostuu pääasiassa vulkaanisesta ryoliittituffista, tuhkasta ja savesta. Alueen halki virtaavat Tisza- ja Bodrog-joet, mikä luo laaksoihin aivan erityisen mikroilmaston. Tokaj lisättiin vuonna 2002 UNESCOn maailmanperintöluetteloon historiallisena kulttuurimaisemana.
Tokajin ilmasto on mannermainen, ja siellä on kuumat, kuivat kesät ja kylmät talvet. Alueen ilmaston ainutlaatuisuus ilmenee syksyisin, kun Tisza- ja Bodrog-jokien aamusumu laskeutuu viinitarhojen ylle ja luo korkean ilmankosteuden. Tätä seuraavat usein lämpimät ja aurinkoiset iltapäivät. Tämä kosteuden ja lämmön vuorovaikutus tarjoaa optimaaliset olosuhteet Botrytis cinerea -sienen, joka tunnetaan myös nimellä jalohome, kehittymiselle, mikä saa rypäleet kutistumaan ja tiivistämään niiden luonnollisen sokeripitoisuuden.
Tokajin viiniperinne on yksi maailman vanhimmista, ja alue on erityisen kuuluisa jalomakeiden aszú-viinien tuotannosta. Jo vuonna 1737 Tokaj rajattiin ja luokiteltiin virallisesti kuninkaallisella asetuksella, mikä tekee siitä yhden maailman varhaisimmista suojelluista viinialueista. Tuotanto perustuu historiallisesti paikallisiin vaaleisiin rypälelajikkeisiin, joista Furmint ja Hárslevelű ovat hallitsevimpia. Alueen viininvalmistus on vuosisatojen ajan keskittynyt syviin, maanalaisiin kellareihin, joiden seinillä tietty kellarisieni viihtyy kosteassa ympäristössä.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja