Saint-Chinian Château Etienne La Dournie 1991
Saint-Chinian Château Etienne La Dournie 1991 on ranskalainen viini, joka on peräisin Languedocin alueelta. Château Etienne La Dournie on viljellyt viiniä yli vuosisadan ajan Saint-Chinianin laitamilla, missä viinitarhat sijaitsevat savi- ja kalkkikivimaaperällä. Tämä vuosikerran 1991 viini on valmistettu perinteisin viininvalmistusmenetelmin ja sitä on kypsytetty tammitynnyreissä. Viiniä on tuotettu yhteensä 7 000 pullon erä.
Saint-Chinian on Languedocin alueella Etelä-Ranskassa sijaitseva AOC-luokiteltu viinialue, joka sai virallisen statuksensa vuonna 1982. Se sijaitsee Hérault'n departementissa Béziersin luoteispuolella, Faugèresin ja Minervoisin välissä. Alue kattaa noin 3 300 hehtaaria viinitarhoja. Ilmasto on selkeän välimerellinen kuumine ja kuivine kesineen sekä leutoine talvineen, ja aurinkoisia päiviä on vuodessa yli 300. Pohjoisen ympäröivät vuoret tasapainottavat ilmastoa. Maaperä vaihtelee merkittävästi: pohjoisosan liuskekivimaaperä eroaa eteläosan savi- ja kalkkikivimaaperästä. Saint-Chinian tunnetaan Languedocin laatuun suuntautuneena ytimenä ja erinomaisena terroir-vetoisten viinien tuottajana.
Languedoc ulottuu Välimeren rannikkoa pitkin Rhônen laaksosta idässä aina Katalonian rajalle etelässä. Yhdessä Roussillonin kanssa se muodostaa Ranskan suurimman viinialueen, joka tuottaa noin kolmanneksen koko maan viineistä. Alueella on 23 virallista AOC-luokitusta ja maan suurin keskittymä luonnonmukaisesti viljeltyjä viinitarhoja. Languedocin monipuolinen maaperä koostuu kalkkikiven ja saven lisäksi liuskekivestä, graniitista ja sorasta, mikä luo erinomaiset puitteet alueen laajalle viinintuotannolle.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Languedoc
Languedoc sijaitsee Välimeren rannikolla Etelä-Ranskassa Rhônen laaksosta idässä Katalonian rajalle etelässä ja muodostaa yhdessä Roussillonin kanssa Ranskan suurimman viinialueen. Alueella on 23 virallista AOC:tä, mukaan lukien Languedoc AOC, Corbières, Minervois, Saint-Chinian, Faugères, Picpoul de Pinet sekä Limoux ja Blanquette de Limoux kuohuviineille.
Ilmasto on selkeästi välimerellinen, jossa on kuumia kuivia kesiä, leutoja talvia ja yli 300 aurinkoista päivää vuodessa, ja maaperät vaihtelevat kalkista ja savesta liuskekiveen, graniittiin ja soraan. Punaviinit valmistetaan pääasiassa Syrahista, Grenachesta, Carignanista, Mourvèdresta ja Cinsaultista, kun taas valkoviinejä hallitsevat Picpoul, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Vermentino ja Viognier. Punaviinien tyyli on tyypillisesti mausteinen ja täyteläinen kypsien tummien marjojen, garrigue-yrttien, lakritsin, pippurin ja pehmeiden tanniinien kera, kun taas valkoviineissä on sitrushedelmiä, persikkaa, yrttejä ja suolaista mineraalisuutta. Alue tunnetaan kotina noin kolmannekselle Ranskan viinin kokonaistuotannosta, ja siellä on maan suurin luomuviinitarhojen pitoisuus.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja