Mazér Valtellina Nino Negri 2003
Vuoden 2003 Mazér Valtellina on Nino Negrin tuottama punaviini. Nimi "Mazér" tarkoittaa Valtellinan paikallismurteella hyvää, kaunista ja anteliasta, ja tämän viinin tuotanto aloitettiin vuonna 1996. Viini luokitellaan korkeimpaan Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) -luokkaan, ja se on peräisin Valtellina Superioren arvostetuimmilta alueilta.
Valtellinan viinialue sijaitsee Pohjois-Lombardiassa lähellä Sveitsin rajaa. Alue myötäilee Adda-joen laaksoa läpi alppimaiseman, jota hallitsevat jyrkät pengerrykset. Lombardia on viinialueena erittäin monimuotoinen, ulottuen pohjoisen dramaattisista vuoristoista etelän sumuisille tasangoille. Valtellina on yksi alueen tunnetuimmista ääripäistä, jossa viininviljely tapahtuu huimaavan jyrkillä rinteillä.
Viini on valmistettu sataprosenttisesti alueen tunnetuimmasta rypäleestä, Nebbiolosta, jota kutsutaan paikallisesti nimellä Chiavennasca. Rypäleet kasvavat hiekkaisessa ja kuohkeassa maaperässä, ja köynnösten sidonnassa käytetään muunneltua Guyot-menetelmää. Sato on rajoitettu 70 kvintaaliin hehtaaria kohden.
Sadonkorjuu tapahtuu lokakuun lopussa. Huolellisen lajittelun jälkeen rypäleet siirretään kuivaushuoneeseen kevyttä kuivaamista varten. Käyminen tapahtuu 27–30 celsiusasteen lämpötilassa. Tämän jälkeen 70 prosenttia viinistä lepää ensin terässammioissa ja kypsyy sen jälkeen suurissa tammitynnyreissä 24 kuukauden ajan. Loput 30 prosenttia käy ja kypsyy pienissä tammitynnyreissä 15 kuukauden ajan. Lopuksi viiniä on kypsytetty pullossa.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Lombardia
Lombardia on Italian talouden konehuone, mutta viinin suhteen se on alue, jolla on uskomattoman laaja valikoima - pohjoisen dramaattisista vuorista etelän sumuisiin tasangoihin.
Alue on erityisen kuuluisa kahdesta ääripäästä: Franciacorta, joka on Italian vastaus samppanjaan (valmistettu klassisella menetelmällä), ja Valtellina Alpeilla, jossa Nebbiolo-rypäleitä kasvatetaan huimaa jyrkkäillä terasseilla nimellä Chiavennasca.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka kehittyivät, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja