Sardinialainen kulta Oristano Cantina Sociale Vernaccia 1968
Sardinian Gold Oristano Cantina Sociale Vernaccia vuodelta 1968 on italialainen valkoviini, joka on tuotettu Sardinian saarella. Sardinia eroaa merkittävästi Italian mannermaasta, ja sen maantiedettä leimaavat karut graniitti- ja kalkkikivimuodostelmat. Viinitarhat levittäytyvät tuulisilta rannikoilta aina saaren villiin ja vuoristoiseen sisämaahan, jota kutsutaan Barbagiaksi. Vaikka aluetta hallitsevat usein Cannonau- ja Vermentino-rypäleet, tämä viini on valmistettu yksinomaan Vernaccia-lajikkeesta Oristanon alueella.
Nimi "Vernaccia" juontaa todennäköisesti juurensa latinan sanasta vernaculus, joka tarkoittaa paikallista tai kotoperäistä. Tässä viinissä käytetty Vernaccia di Oristano on ikivanha lajike, joka on kotoisin läntisen Sardinian Tirso-joen laaksosta. Alueen arkeologiset rypäleen siemenlöydöt viittaavat siihen, että lajiketta tai sen esi-isiä on viljelty saarella jo vuosituhansien ajan. Rypälettä viljellään lähes yksinomaan Oristanon maakunnassa, missä se viihtyy jokilaakson hiekkaisessa ja alluviaalisessa maaperässä. Historiallisesti lajikkeella on ollut suuri rooli paikallisessa viinintuotannossa, ja se toimi perustana Sardinian ensimmäiselle, vuonna 1971 perustetulle DOC-luokitukselle. 1970-luvulta lähtien sen viljelyala on kuitenkin pudonnut yli 1 500 hehtaarista nykyiseen muutamaan sataan hehtaariin.
Vernaccia di Oristano on ohutkuorinen, keskivaiheilla tai myöhään kypsyvä lajike, joka on altis härmälle. Se tunnetaan erityisesti roolistaan perinteisessä, oksidatiivisessa viininvalmistuksessa. Rypäleen puristemehu käytetään ja varastoidaan tyypillisesti tammi- tai kastanjatynnyreissä. Tynnyreitä ei täytetä aivan täyteen, mikä jättää tilaa suojaavan flor-hiivakerroksen muodostumiselle viinin pinnalle. Tämä menetelmä on keskeinen osa alueen historiallista viinintuotantoa. Viinin alkoholipitoisuus on 15,5 prosenttia, ja se on pullotettu 72 senttilitran pulloon.
Viiniä tarinoita
Alla voit uppoutua tämän viinin historiaan – tuottajaan, rypäleeseen, alueeseen ja sen takana olevaan alueeseen.
Sardegna
Sardinia eroaa merkittävästi Italian mantereesta. Täällä hallitsevat rypäleet ovat Cannonau (Grenache) ja Vermentino. Maantieteellisesti saari on karu ja sitä leimaavat graniitti ja kalkkikivi, ja viinitarhat ulottuvat tuulisilta rannoilta vuoristoiseen ja villiin sisäosaan, jota kutsutaan Barbagiaksi.
Kun tämä viini valmistettiin, maailma näytti hyvin erilaiselta. Tässä on joitain tarinoita, jotka avautuivat, kun tämä pullo vanheni hiljaa kellarissaan.
Olet mukana turvalliset kädet
100% aitoja pulloja
Kaikki pullot käyvät läpi perusteellisen aitoustestin sertifioidun sommelieremme toimesta ennen kuin ne tulevat myyntiin. Hylkäämme pullot, joista epäilemme.
Perusteellinen laaduntarkastus
Korkki, kapseli, täyttötaso, etiketin kunto ja väri tarkistetaan erikseen jokaiselle pullolle.
60 päivän palautusoikeus
Palauta avaamaton pullo 60 päivän kuluessa saadaksesi täyden hyvityksen – ei kysymyksiä.
4.7 Trustpilotissa
277 asiakasta on jakanut kokemuksensa. Ensimmäisestä sähköpostista pullon turvalliseen saapumiseen – olemme ylpeitä saadessamme vaikuttaa alusta loppuun.
Miten hoitaa
sinä viinisi
Varastointi
Säilytä pullo makuuasennossa 12–14°C:ssa ja vältä suoraa auringonvaloa, tärinää ja lämpötilan vaihteluita.
Avaaminen
Anna pullon seistä pystyasennossa 24–48 tuntia ennen avaamista, jotta sedimentti laskeutuu. Käytä ammattikorkkiruuvia ja avaa varovasti.
Nautinto
Tarjoile 17–18°C:ssa ja ole kärsivällinen – on suuri ero siinä, miten ja kuinka nopeasti viinit avautuvat happea saaessaan.
OPAS HYVÄN VIINIKOKEMUKSEEN
Autamme sinua koko matkan ajan. Täältä voit lukea oppaamme viinin käsittelystä. Jos sinulla on kysyttävää, voit aina kirjoittaa tai soittaa meille.
Asiakkaamme sanovat sen parhaiten!
Perustuu 277 arvosteluja