Michelin Guide Bordeaux 2026

Vuonna 2026 MICHELIN-opas julkaisi ensimmäistä kertaa virallisen Bordeaux-valikoimansa: 83 valittua viinitaloa Médocin, Saint-Émilionin, Pomerolin, Pessac-Léognanin, Sauternesin ja Barsacin alueilta, arvioituna samalla tinkimättömällä standardilla kuin oppaan ravintolat. Talot palkitaan yhdellä, kahdella tai kolmella grapes-tunnustuksella — oppaan uudella viinintuottajien palkinnolla — ja luotettavimmat osoitteet tunnustetaan "Selected"-luokassa. Täältä löydät vuosikertaviinimme palkituilta château-tiloilta: jokainen pullo kellaroitu, tarkastettu ja valmis avattavaksi.

Bordeaux-viinejä MICHELIN-palkituilta château-tiloilta

Kokoelma ulottuu legendaarisesta Premier Cru -talosta Château Haut-Brion 1985 — ainoa tila, joka on sekä vuoden 1855 luokituksen Premier Cru että Cru Classé de Graves — Mouton Rothschild 1972:n ja sen Serge Poliakoffin taiteilijaetiketin kautta biodynamiikan edelläkävijään Château Pontet-Canet'hen ja Saint-Émilionin kalkkitasangon mestariin Troplong Mondot'hen. Kaikki neljä kantavat MICHELIN-oppaan two grapes -tunnustusta. One grape -taloista löydät Saint-Estèphen vaikuttavat Cos d'Estournelin ja Haut-Marbuzet'n, Pauillacin Cabernet-vetoisen Lynch-Bagesin, Pessac-Léognanin Smith Haut Lafitten ja Château de Fieuzalin sekä oikealta rannalta Canon La Gaffelièren, Château Soutardin ja Château Beauséjourin Saint-Émilion Grand Cru -alueelta. Sauternesista ja Barsacista kokoelmaan kuuluu harvinainen Château Closiot — makea jälkiruokaviini Sémillonista ja Sauvignon Blancista. Oppaan "Selected"-luokka on runsaasti edustettuna Saint-Julienin klassikoilla Château Gruaud Larose, Château Talbot ja Château Beychevelle, Saint-Estèphen Château Lafon-Rochet'lla sekä Pauillacin taloilla Château Pédesclaux ja Château Duhart-Milon — jälkimmäinen samassa omistuksessa kuin Lafite Rothschild.

Vasen ja oikea ranta — Bordeaux'n kaksi ilmettä

Vasemman rannan appellaatiot — Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Margaux ja Pessac-Léognan — lepäävät syvillä sorapenkereillä, joilla Cabernet Sauvignon hallitsee sekoitusta Merlot'n, Cabernet Francin ja Petit Verdot'n tukemana. Tuloksena on rakenteikkaita, pitkäikäisiä punaviinejä, joissa on mustaherukan, setrin, tupakan ja grafiitin sävyjä — monet luokiteltu Grand Cru Classé -tiloiksi historiallisessa vuoden 1855 luokituksessa. Oikea ranta — Saint-Émilion ja Pomerol — rakentuu kalkille ja savelle, joilla Merlot ja Cabernet Franc luovat silkinpehmeitä, syviä viinejä tummine hedelmineen, tryffeleineen ja nahkoineen. Kypsät vuosikerrat näiltä alueilta kuuluvat Bordeaux'n helpoimmin lähestyttäviin: pehmeät tanniinit, keskittyneisyys ja aromaattinen monikerroksisuus, jonka vain vuosikymmenet pullossa voivat antaa.

Viinilahja, jolla on historia — syntymävuodet, juhlavuodet ja merkkipäivät

Vuosikertaviini MICHELIN-palkitulta château-tilalta on enemmän kuin pullo — se on muisto tietystä vuodesta, jonka voi avata ja maistaa. Bordeaux-vuosikertamme ulottuvat vuodesta 1959 vuoteen 2014 ja kattavat pyöreät syntymäpäivät, hääpäivät, yritysten juhlavuodet ja muut merkkipäivät: syntymävuosiviini 1976 viisikymppisille, juhlavuosiviini 1988 tai kypsä Grand Cru Classé suurelta vuosikerralta 1982. Kokoelmaan kuuluvat sekä suuret grand vin -viinit että talojen kakkosviinit — Pavillon Rouge du Château Margaux, Réserve de la Comtesse Pichon Comtesselta, Les Tourelles de Longueville Pichon Baronilta ja Château de Marbuzet Cos d'Estournelilta. Kakkosviini syntyy samoilta palstoilta ja samoista käsistä kuin pääviini, ja se on luonteva tie suuriin taloihin.

Kellaroitu, tarkastettu ja huolella toimitettu

Jokainen kellarimme pullo arvioidaan täyttötason, etiketin ja alkuperän mukaan, ja viinimme toimitetaan suojaavassa pakkauksessa, valmiina lahjoitettavaksi eteenpäin. Valikoima on ainutlaatuinen: useimpia pulloja on vain yksi tai muutama kappale. Kun pullo on myyty, se on poissa.